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每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
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0 f9 S' z& ~! u' h( j& K" h: W材料：
! S) @* H. ^+ o公仔箱論壇
q* Q0 \, G; g6 O5 V" atvb now,tvbnow,bttvb牛栢葉 約 1 斤
7 K0 X' u* Z+ t. mtvb now,tvbnow,bttvb大半條甘筍 (切條)
; L. A( b$ G6 y. T% R2 q小辣椒 2 隻 (切粒)
9 }( P- h0 o0 ?3 F) D蒜泥 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?. l' {3 a6 g0 g- F( n' {
少許薑絲
# x$ d" N6 G/ l0 e* N( Y. `9 r公仔箱論壇少許蔥粒作裝飾公仔箱論壇- k( J4 O) D( N& I8 [
調味料：公仔箱論壇! Q7 l# V, M9 Z) j# j7 r
' J W u+ k6 }$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許8 X4 h# |& j& [; ^: j# w9 ]
雞湯 適量/ }7 w5 N$ p% s, \4 k3 m$ E: [
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》公仔箱論壇: P: c# {/ O z0 Y d, Z/ D/ K$ [
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做法：
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牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。2 q4 I) S0 z: |# [- ^8 A
薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
% n& W# O5 y* S F xwww1.tvboxnow.com將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X% C% {, a! [3 e2 |" T4 ^
( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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