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材料:
7 r! z* Z0 V$ ? B4 Cwww1.tvboxnow.com免治豬肉(半肥瘦) 400克、麵粉半杯、洋蔥半個（切條）、蒜蓉1茶匙、去皮番茄1罐（連汁）、芫荽碎1茶匙、生粉水適量（埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb1 c7 g- |) S! A/ D2 [3 @9 o
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調味: 公仔箱論壇. r" C; C. ~0 C# o( T* L* ^* N
醃料（免治豬肉）： 鹽半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、芫荽碎2茶匙、洋蔥碎2湯匙
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" i7 v. ~# T2 Y4 o5 I* j做法: * x- _# v' ~- [
1.免治豬肉與醃料拌勻至帶有黏性，捏成丸子後沾上麵粉，放熱油內炸熟後取出。
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2.用1湯匙油爆香洋蔥及蒜蓉，倒入去皮番茄煮滾，加鹽及糖調味後，把肉丸放回番茄汁內煮片刻。
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3.最後拌入生粉水埋芡，撒上芫荽碎拌勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ s9 {% [. [6 W$ V: L
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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