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材料公仔箱論壇3 j. D# a$ G+ K" e) k
韭菜.....300克* |' m7 a* t* e5 y1 \1 J
餛飩皮.....26片0 o1 v+ D* A5 O' ?& E! R% q ^
紫菜絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 P' t! B: ^! f, F1 Q9 e, a5 {7 T
蛋皮絲.....適量
, {2 H- L7 g+ v1 ]9 q- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末.....少許
) c' \+ J$ M7 i2 @; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮肉餡.....400克公仔箱論壇* G* i2 a, |% J; d
餛飩高湯.....適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a, s4 i$ `$ z2 T! U
調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 |6 B, ~5 m+ s
鹽.....1/2茶匙/ j# ~9 ^ q2 U, y+ J# y g! S
細.....1/4茶匙7 W) _7 a" }0 i
香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t+ \8 m2 r% j) Y" u5 @; P
味精.....1/4茶匙www1.tvboxnow.com0 {) A- I4 H/ g$ H% h- F8 I
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作法
/ ~5 n7 l0 t" ^1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。
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2. 取一攪拌盆，放入作法1的韭菜末，再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。
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3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡，一起拌至完全均勻備用。
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4. 取一餛飩皮，取適量作法3內餡放上，將其包起捏緊缺口，重複此動作至材料用畢。
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& d# c5 K% e4 f# q z8 [3 f/ s5. 取一湯鍋，水煮至滾沸後放入作法4的餛飩，轉小火煮約2分鐘後將其撈起，放入餛飩高湯。
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6.食用前撒上芹菜末、紫菜，及適量的蛋皮絲即可。www1.tvboxnow.com: i7 d; g" h* [9 Y
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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