[西式食譜] 沙嗲湯頭

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3 t2 y$ Y: ~/ ?5 btvb now,tvbnow,bttvb材料
& I5 {9 }' \* i7 xtvb now,tvbnow,bttvb油.....40㏄公仔箱論壇9 k" z( U& {' J) S( o
香茅.....2根
2 T. S$ D# p/ `' l洋蔥.....1個tvb now,tvbnow,bttvb# s" [% f3 a( F5 c+ g: }0 i
水.....3000㏄
' e( F+ h; b; Itvb now,tvbnow,bttvb牛尾湯.....1罐公仔箱論壇8 T3 r6 b) K6 _: T  Y$ A
蝦米.....50公克
+ z/ s1 U  J& n" g  w7 A南薑.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb! [3 V2 v1 I, H, a# L
牛肉.....500公克
3 A* Q3 Q8 l5 j& T. U咖哩粉.....1茶匙
6 x! E  V9 o, x: @公仔箱論壇花生醬.....1茶匙. A. f  d5 n. z
大地魚.....50公克
2 S6 d) B4 V/ y9 y. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?% \/ |4 T5 Q9 ?4 @! b
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. V% r  e3 o6 H# j$ Q) g作法www1.tvboxnow.com, d9 M& l4 ?, s" E
1. 大地魚切片、洋蔥切絲備用。
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2. 熱鍋倒入油燒熱，放入大地魚片，以小火炸乾後撈起，再放入洋蔥絲、蝦米炸炒至呈金黃色即可。
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$ t. O) v; f/ a* M+ _4 a9 x1 A3. 湯鍋中加入水、作法2的材料及其餘材料，以小火熬煮約3小時，過濾即成沙嗲湯頭。
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