柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶/ D& n* ~, m0 J' G" j! W9 o/ ^3 I
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用料：公仔箱論壇; q: P( a9 e' U: x/ a. e! L- a- W: t
1、胡柚兩個。tvb now,tvbnow,bttvb- X0 H" `, r8 ?
2、冰糖100克。. N# B5 Z+ ?" x5 k' K! M( ^8 L
3、蜂蜜300克。
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# w4 F% r6 V; \5 E1 n( o$ Ytvb now,tvbnow,bttvb 做法：
) r) Y6 j- w' ^) z/ _2 g- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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3 d5 i$ G# f* m# V4 l" [0 \公仔箱論壇 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。6 }/ B. U; p# y. S, Z$ D
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
( M! V% ~$ ^$ e 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C% B) M: e- ~( r. @# E
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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7 I. Z4 E! @6 G- h8 Y$ I4 i! y1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、將柚子皮切成極細的絲。
0 n/ _/ H% o. ^; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R1 o4 J! K2 i; o 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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\0 M2 q* A' g; p0 ~ 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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3 p7 l+ h! s5 p" S' ? 8、下柚子肉和柚皮絲。
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2 z1 _& L9 V2 ^5 y 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。% Y. P$ A; J9 }/ V7 u
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。公仔箱論壇# H. g3 P5 U- ?- u9 h& R
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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