風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
, p5 A6 G6 ?8 A) p( k% x7 s) Fwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D, n0 q7 J) T) n' b D
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4 Y! c5 Z: C* m! x& mwww1.tvboxnow.com味道 3D人氣墨魚脆波波
" B# d# E# `7 j3 Q8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 公仔箱論壇4 D: g0 W6 q: j* \1 a& g: C
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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& J: C6 {& y( a5 Hwww1.tvboxnow.com八月晚飯被 book滿
" j) f! [" k& A: E$ N1 d舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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炸釀大腸$58( F, Q" U* m8 t3 j1 o
; x9 P2 D6 X+ r" s5 e5 C) o腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。公仔箱論壇) m! T3 s( {( L& y
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和味田螺$32
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' m& x9 i, ]+ a" ^4 C公仔箱論壇聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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; E7 T* ~+ K) e7 X9 }5 p墨魚脆波波$58
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。, C3 E# R B3 m4 o6 L" `0 x
/ U2 N# u( n; o \公仔箱論壇木糠芝心餅$48
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9 F+ N: y7 Z6 s矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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- k& w: ~* W/ w/ K! Y避風塘釀雞翼$50
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+ E6 B1 g3 E$ z. b: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
8 A% P9 g+ s8 j* R# H5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A$ ?- `$ n _3 C
金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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2 a; ^/ g: F8 `+ \! F7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( g( L- g- y* \4 S) P6 E: A# p1 Q( C- c
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/ ^! `# O/ u7 c: y/ B! {) f( r+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生果夠鮮外來客多過街坊
- x# y9 t0 Z& c& `tvb now,tvbnow,bttvb由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
6 X- `0 ]2 p, l) _1 o3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `/ @; d/ I$ [7 w. G
芒果芝麻糊$14www1.tvboxnow.com/ ?1 f; C6 }( {
. Z. p0 Y) U& J8 ] `芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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. V) m9 |8 M1 k2 L9 x7 k0 b雜果紅豆冰$22TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v# ?" Y$ r; |9 w- ]& M5 |
& T( Z4 k+ h4 Q x% N4 C ]tvb now,tvbnow,bttvb紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。www1.tvboxnow.com$ l. @! B8 p! G
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龜苓膏$27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F1 `( r6 z B
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E7 ]4 ]. E+ U& l
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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