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Ingredients（四人分量）
/ k0 v: p2 r5 U2 H公仔箱論壇生抽.....10克
z3 b- Y. v& |# P鹽.....2克公仔箱論壇: [, Y1 f$ q/ M0 u' S: i4 Q8 U: M7 W
糖.....2克0 t1 Q! n% D6 m, k8 g' v6 m2 r
油.....30克公仔箱論壇 m% q, R$ S3 k4 `) N2 d$ N( c/ D/ d
鹽.....10克
$ w( _" [7 Z5 ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....50克tvb now,tvbnow,bttvb# D; H! J e1 |3 U! V1 W' N: s
粟粉.....20克
" B4 g- S1 f( u發粉.....2克www1.tvboxnow.com5 `9 g, o$ k* a/ i
清水.....100克" g" @) P0 @3 ~: R0 {5 b
薑(切碎).....10克公仔箱論壇' N0 q& B! W1 U8 t+ X/ s" H
洋蔥(切碎).....20克
) O9 f- n2 u6 g7 H( l$ v. p8 _. F' |公仔箱論壇蒜頭(切碎).....10克
& F: h, R2 L3 Q公仔箱論壇雞腿肉(切塊).....500克% J* c+ V6 {- K# p% {0 R
檸檬皮(切碎).....1/2個% c5 q! e/ _7 n5 m `+ l5 ~: L
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Steps公仔箱論壇& c1 C# Y r! \. v1 E8 k6 e- t
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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' I% Q) X6 y5 ^5 K/ A" M' R1 Z2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。3 m. L) ~. F# `0 f+ C
" N' C& Z9 y, [" z6 R. w( R1 t; L3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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5 w9 W0 ]: Z6 |. Y5 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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% m M8 e1 P- u9 m# _$ iTips
8 S1 H1 E! W9 S& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。www1.tvboxnow.com$ {4 M+ d9 r6 P: o8 U
) v) h% n% D( m7 C; a) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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