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聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 7 d0 i- M. l! w
蛋糕材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r; C2 J: N: i
麵粉 250克www1.tvboxnow.com E3 o+ r# a. T8 ]* d( \% E
蛋 2隻
- J9 D) M& V( X2 q5 p: g公仔箱論壇牛油 250克
7 D2 u! b7 g4 B/ `0 K8 ^( B公仔箱論壇肉桂 10克
' q: N+ f% C6 e. |公仔箱論壇荳蔻 5克公仔箱論壇/ ] K" W8 c5 Q2 L; Z& |
黃糖 250克www1.tvboxnow.com' Z* {) J5 s3 Q, e ~ |2 Y3 h
糖粉糰 1包
/ R9 v5 K7 G6 B6 `, @餡料：tvb now,tvbnow,bttvb/ V8 j: i' _! B5 S+ o
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
8 c8 H# s" E$ U; Qtvb now,tvbnow,bttvb餡料製法：
5 x! ?: X' y: O8 F5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
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- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
' `2 }7 K. C1 Y3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?! |9 L- o7 ?+ u* K
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- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。公仔箱論壇9 I5 O2 N2 C5 P! z5 f- w
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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