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材料
/ K9 J3 N2 y4 s! Z5 X+ }8 xtvb now,tvbnow,bttvb材料A：
) J5 ]; z# h% U" g+ H0 k' V. L酵母粉.....2克公仔箱論壇4 ]& i/ s u. ~! \" t3 J; L
高筋麵粉.....400克
( Y0 _$ z/ W8 Y" E7 H低筋麵粉.....100克
( u5 X, {3 l/ }" F+ Bwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 I! [) L6 P' Y
$ o6 F! D5 t0 Mwww1.tvboxnow.com材料B：
& ?6 `4 [( F( c' L! T9 c2 a# rwww1.tvboxnow.com鹽.....5克% ~$ v' f+ x# p$ t' Q. }3 K
幼糖.....20克
. a% i4 ~7 R# w* y# _- T: B( ^5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....300克www1.tvboxnow.com1 S1 {6 d+ [% V, y' D$ ~
+ s0 C4 f; w* ~$ Q2 a) twww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com2 i5 C" }7 L( k x9 A* ~
材料C：
! h5 s$ `' o/ R' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....20克0 H+ ^+ p; ?6 X% M5 S
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, g( O: O/ k& S4 L6 Q, | c配料：
+ m4 W, q6 j( Q8 t& b1 L公仔箱論壇羅勒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 _, n6 e* e- i) }% P3 M4 |
橄欖油.....2湯匙www1.tvboxnow.com4 }5 S% _% n1 I/ S! N
百里香.....1/2茶匙www1.tvboxnow.com& h7 F$ O' ^2 k1 V, _6 O
黑胡椒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 P" ~* J% }3 i' K% Q
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做法
0 g0 n ?5 y7 G* G+ `公仔箱論壇1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。www1.tvboxnow.com* Z6 @3 y r" ?7 [: k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }# m5 C5 N) T$ |7 c7 _5 N9 p
2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。- l6 C) Y! u" c/ d9 n& A
9 a+ n2 W+ l' wwww1.tvboxnow.com3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ J' k6 `! K& d8 P/ k9 [
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。公仔箱論壇8 ?" w/ k+ w& D7 m: k
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。) f2 ]" }( f% P z p
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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