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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P9 F, m* f5 B' l$ O0 ~
材料A：公仔箱論壇( R. B0 H. I9 t8 Z- C
酵母粉.....2克
: Q) n4 W+ Q* Q9 |* L( b# ctvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....400克
& z) B0 g4 ?" A0 z, @% w; y, iwww1.tvboxnow.com低筋麵粉.....100克公仔箱論壇/ B4 H; u& {; Z
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材料B：
# D4 x* G$ p. l I鹽.....5克
6 ~, D- m3 X2 o- W2 l# vwww1.tvboxnow.com幼糖.....20克" k5 s- |) _0 T! `% ]
清水.....300克
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材料C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d3 ?; s. t9 B1 `3 s+ @* ~' O
忌廉.....20克
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配料：
( m i1 h" O2 n3 B2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒.....1/2茶匙
. {5 L# M3 i7 |" m2 Q3 w) t& j& l橄欖油.....2湯匙
$ {" ~$ s0 S0 N2 V1 }2 e: Xwww1.tvboxnow.com百里香.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% x' \3 V' O' d5 k; I/ O0 x
黑胡椒.....1/2茶匙, r, l0 ?" A! W$ w
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做法
r% G* b; I) n. xwww1.tvboxnow.com1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H# O) Q+ w. w
3 x( p$ R' ?( P# t0 G0 Q9 \% Z2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。www1.tvboxnow.com. I z7 `8 i+ M! M
8 s2 w; u" v! }% F3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。( c. @7 _# `. f0 {1 u$ l
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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