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材料
7 p7 ]& c' C, K8 E5 ftvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片公仔箱論壇: B' d& M9 L4 V, F0 @' Q2 K
冬筍.....80克
& Y9 j$ {2 u5 Y- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....2湯匙
/ T8 S! B/ f! a; otvb now,tvbnow,bttvb肉眼.....240克公仔箱論壇( @# k2 t1 F, i" M z: ^
菜薳.....160克公仔箱論壇% K' B: w4 ], ~
生粉.....1/2茶匙
' t1 Y9 R0 c7 W0 ?; R蒜茸、紹酒.....各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: K( l4 ?, h% E* t0 ^
熟火腿、紅蘿蔔.....40克
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醃味料︰tvb now,tvbnow,bttvb2 J7 K- a8 J G7 d
蛋液.....半隻量* C. f4 k3 a$ w: p
鹽、糖.....各1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D* H/ } j+ v* R2 s
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6 Q+ K7 S4 z! d. [# Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇9 _& l% x: p1 c% @# Y
糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E7 z4 q" J D# P- x
生抽、蠔油各.....1湯匙公仔箱論壇4 @: g; d/ I) E/ x: d5 u6 S
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0 `# u- L+ T# x$ A, ]公仔箱論壇做法
3 v9 i# i% ~, X+ V% H( L8 atvb now,tvbnow,bttvb1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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8 Z( D* X% {: P: W% j* bwww1.tvboxnow.com2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。www1.tvboxnow.com! A+ }8 [" u4 {$ b
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。) p4 L# x' B) t4 O+ [6 ~
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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' C5 ?; `5 L: Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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