6 `/ ^7 n& O: A% ]* h3 U! _公仔箱論壇材料
9 p2 W f, Z; i3 o0 d: F5 w薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U9 n- e8 X6 j# |/ H) e: @
冬筍.....80克
/ M$ i8 X3 d/ n! W3 @! S3 k M0 M6 a' Twww1.tvboxnow.com清水.....2湯匙
6 X' S3 E ^& p3 t( v+ b( W6 r" atvb now,tvbnow,bttvb肉眼.....240克/ l& p8 r4 m& H' Y0 Q: b- R6 K
菜薳.....160克: p l; J' Y2 v
生粉.....1/2茶匙6 s+ C, O1 ?. U* h5 m7 ?
蒜茸、紹酒.....各1茶匙www1.tvboxnow.com! x5 V7 j* c$ h. H) e9 p! ]
熟火腿、紅蘿蔔.....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P" U4 S# V4 `9 s' t: P8 ~2 \; B
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3 t w* l8 }+ k* V醃味料︰公仔箱論壇' M! H. N3 g- @. h& U6 I+ \
蛋液.....半隻量
, k9 A# J8 d5 a# mtvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖.....各1/4茶匙
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3 b r6 i( F9 nwww1.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R" M( q: s% x5 e2 [3 ^
糖.....1/2茶匙
7 V5 ]. {- r1 vtvb now,tvbnow,bttvb生抽、蠔油各.....1湯匙
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做法
; s4 V6 a" _! \7 Nwww1.tvboxnow.com1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
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/ f; z( \: @. Z# [ x) S/ a7 ~3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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l }$ ^3 D- a; L公仔箱論壇5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。公仔箱論壇$ h) M# L! L: y7 g7 a. V0 U
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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