國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
$ V. R p; T3 O" e2 `公仔箱論壇通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果,從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜,供大家參考。
4 c3 i8 p; I; k% t, Jwww1.tvboxnow.com其順序是:
N0 V+ r, R. l) f @7 w5 ]+ D公仔箱論壇1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%, www1.tvboxnow.com& ^( d/ Y, [3 i- j- Y- M! J
4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ,
7 ~# N1 o0 h, a+ S! z, xwww1.tvboxnow.com7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N& C) u: h6 _) j: Z% l4 l/ b! N
10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% , www1.tvboxnow.com% g" j0 b- B4 w
13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% , www1.tvboxnow.com; w* o2 x4 S# g
16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ,
, Q( ]+ z6 z5 Z0 A19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L' ?" f7 `0 J" p! _
科學的實驗分析證明,在蔬菜王國裏,熟、生甘薯的抗癌性,高居於蔬菜抗癌之首,超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中,番茄所含的茄紅素,是一種抗氧化劑,能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜,含有豐富的抗氧化劑,且綠色越深,抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜,含有大量抑制癌生長的化學物質。7 F6 T7 O! U, _6 `9 W0 e
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