今次用的是日式青椒，皮薄味道較甜，可惜非常貴，但特價竟然14元有5隻，即買，買了才想做什麼菜好，就釀青椒好了，用日式燒汁更香甜惹味，這個煮法用來做煎釀三寶當然也可以。
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I ?( s0 c/ s# K: l
- B/ Z8 e k5 y5 O" p$ c8 Kwww1.tvboxnow.com日本青椒 5隻（或中式青椒 1.5隻）
" a d3 d+ I# Z: J1 x$ B$ G7 ]6 Rtvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎 100g （我是用梅頭肉攪碎）$ h5 q3 p- v& Q; N8 s/ l! e! K% I" W
蝦 6隻
: B& ?0 n0 S) c) E5 a4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙
$ N4 [& f6 r% M9 _1 z8 ?! _) w燒汁 1湯匙: m8 u: m/ H' f4 \
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' S3 u% k) g- atvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com8 t+ C; f. H1 M; P/ t) j9 F, g! ?# F% B! ?
醃肉調味：
5 }0 ?) j& n$ J7 b. s6 ^2 l6 j g, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S0 Z; f0 F. ~! g2 a
燒汁 1茶匙www1.tvboxnow.com; A, M: ~; q4 q) P( r
糖 1/4茶匙www1.tvboxnow.com" x7 t* x! g" v- X! A F
雞粉 1/4 茶匙
, U) W# _6 h0 }( X# c9 l5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1湯匙
4 {; P* m5 C: F ttvb now,tvbnow,bttvb水 1/2湯匙公仔箱論壇* a7 D6 M) ~, N# S* V# G, v
酒 1/2湯匙公仔箱論壇- E( J% W4 R$ J6 g
鹽、胡椒 少許
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U: W( m4 j5 M6 B公仔箱論壇製法：
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& }" k/ u p; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 蝦切碎，混和肉碎及醃肉調味，“達”20次至有點起膠，醃10分鐘
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2 _* |- D( c8 m9 o3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?! n; b F2 G5 z7 C
2） 青椒切開，釀入餡料
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, Q1 f% {( o$ t6 A* H0 z公仔箱論壇3） 平底鍋預熱下油， 中火煎肉那面3分鐘: J' d6 C1 G9 z7 y. [/ _; F" j
4） 反轉煎3分鐘，加2湯匙水，加蓋，大火焗1分鐘，開焗讓水份蒸發6 F( m* G- ~6 t$ |! k' \! G
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5） 轉中火淋上1湯匙燒汁拌勻便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _; g8 d% i5 p5 G- e8 _7 H
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小貼士：
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! G z8 H2 P1 f1） 加蓋及水焗會令中間的肉也能熟www1.tvboxnow.com7 f, Y5 x- g- B# I) q% k# \5 K) j
2） 用鯪魚肉及蝦膠也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o' H8 i' g u3 N K( U
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發表於 2012-8-6 12:03 PM
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