[美食介紹] 冬瓜排骨汤

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菜谱名称  冬瓜排骨清汤 : \/ a/ t- c: j; r
所属菜系  粤菜 www1.tvboxnow.com2 d( Y" h; C( g: N/ H0 U, E; ?3 Y
所属类型  特色靓汤   z8 J* o7 [( \4 P
基本特点  此汤味道清淡，利于清热。
+ {  L9 o7 ]  _8 ^1 _8 x5 O2 E( \基本材料  排骨，冬瓜，盐，香菜
8 p& z' U" o. F! J原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　
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& }+ u0 V$ J( H, _# |$ Z. m# jwww1.tvboxnow.com制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　% B9 c" N, a$ k+ p
　　　②排骨烫去血水。　　　www1.tvboxnow.com$ k& i( {/ \# A9 J0 F0 F6 M, R
　　　③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜
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特点：此汤味道清淡，利于清热。
3 `! D5 T3 T0 h% u( @! W3 o" q公仔箱論壇                                                                                                                                                                                                附件                                                                                                                                20041127154347187.gif                        (10.66 KB)                                                                        2006-6-21 20:18                                                                                        tvb now,tvbnow,bttvb9 u7 u# r8 U- P1 ]
                        冬瓜排骨汤
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