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[中式食譜] 蝦醬南乳炸排骨

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1 @+ R3 a" V' D( q; |公仔箱論壇材料
7 q% v% k5 K9 c9 U) x$ _www1.tvboxnow.com肉排 400克(切厚件)、蝦醬 2湯匙、南乳 2湯匙
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7 U# s( e& ~8 f$ ]1.將肉排洗淨,抹乾水份。
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2.蝦醬與南乳以 1:1拌勻,塗抹於肉排上醃 2小時。
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3.將一鍋熱油燒至大滾,下肉排用中火炸 8至 10分鐘,盛起瀝乾油即可。
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