[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jade: ^  ]9 c2 B" u

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.   1 P- J4 C; e5 stvb now,tvbnow,bttvb	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 % D5 E  `1 @* Q- F. N$ F; _
2.tvb now,tvbnow,bttvb; K. B" I8 N! j2 f8 Z2 m7 C	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。 / V/ {0 v8 U( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.   6 @8 {  M. ?" q1 W- _" w% W公仔箱論壇	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。* K  ?9 ~) S- q  u+ P9 |$ E# Y
4.  公仔箱論壇) A1 x# k( M! g* J	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。tvb now,tvbnow,bttvb6 d4 l4 f; c# e! Z
5.' r# i  R: t7 R  [7 F	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。9 S. d# o. Z, a1 Y, D, j; K
貼士
1. ( P* Q" X+ |0 r) _www1.tvboxnow.com	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。tvb now,tvbnow,bttvb7 {1 k4 A0 H. _; z
2.9 r$ ^6 A8 Q( O% z7 O* R# b, I	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 : s! [9 c, q2 Lwww1.tvboxnow.com

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1 T& e  H0 P% E# n- D8 Q7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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