材料：4人分量
2 k" i1 V( Z% I% B/ d! G* e& ~# f3 Y1）大口魚乾3隻
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2）眉豆2両
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3）節瓜3個2 d, F- R% t) s; P9 c
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* ]7 K+ z8 B* X. L6 y4）雞腳8隻
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4 F" f# m" N. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）豬一斤
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# u6 S7 M/ t% q& dwww1.tvboxnow.com6）薑4片
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- j/ l( I4 @! ]: ktvb now,tvbnow,bttvb1.豬、雞腳洗淨汆水（雞腳不要斬去腳趾，否則出油）tvb now,tvbnow,bttvb4 h7 t9 ^/ G* v2 T+ S/ U4 _; D
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2.眉豆用清水浸約20分鐘
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3.薑用刀背拍扁
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4.節瓜用刀刮去外皮，切件9 K9 ~8 _4 G( W
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5.大口魚乾斬件，用焗爐烘至有香味，取出，放涼，再快速用熱水灼2分鐘
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6.水滾，將所有材料放入煲，煲2小時，加鹽調味，完成
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: c I V" C$ G4 xwww1.tvboxnow.com注意：如沒有焗爐，可用白鑊烘香 |
發表於 2016-1-13 05:03 AM
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