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食材
/ m6 D. ^4 k5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許公仔箱論壇5 x3 x8 U7 A! ^1 w
奶油.....20g
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低筋麵粉.....70g$ M$ s, R `8 E( `2 q3 l
無鋁泡打粉.....11g
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2 }' }/ N5 ^( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液
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( O' @4 I$ Z; X/ E. bwww1.tvboxnow.com雞蛋.....兩顆tvb now,tvbnow,bttvb I' V. O: L. u2 L
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內餡料tvb now,tvbnow,bttvb3 q1 [5 d6 |0 k" `
蘋果.....4顆公仔箱論壇# C2 j& Q" _! n( m( t7 \
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' B! z7 @/ b) E7 c1 Z* ~* l, S& Itvb now,tvbnow,bttvb作法6 } Z6 K8 l& j
1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!% Z. e6 N+ P& t O2 M$ l
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2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!( N/ ?* @1 M& Q" ?: w* t* y
& M: ^, B5 H+ N* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!
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) a, G9 r& G; K" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!
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5 d' A+ t' x: h: J% ]* @5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!
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9 C. `% g9 ]' A6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P7 A# u, U0 O# ]3 a- I
3 K2 L- {3 j5 b) Y) R: `6 w. J0 K公仔箱論壇7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!www1.tvboxnow.com2 a5 Y- ?) v+ R: g. N! G) m9 J
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8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!+ F) n( v5 e" P4 }$ K
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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