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材料www1.tvboxnow.com# f' B( ?: t/ Z1 @! E6 L) ]8 ~
水.....960㏄公仔箱論壇4 A- O: y) b0 z9 Q, O
白飯.....6碗
* \- f. ?, {* ]# ^3 f8 U; xwww1.tvboxnow.com青蔥.....3支www1.tvboxnow.com9 P. [ o& ^5 h; u2 Q8 ]9 `
薑片.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S/ @4 ?2 T+ k. w; B
蒜仁.....10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L, @1 z$ Q/ ^( I4 X
香菜.....少許
2 H4 W% b2 [% j( J2 \6 O: s8 _0 s公仔箱論壇滷筍絲.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O& p( r$ y2 R9 G* l
市售滷包.....1包tvb now,tvbnow,bttvb2 f, I8 U- @: L) e& _* J2 f+ i
五花肉.....600公克
" ~# k) q4 v# k/ Y3 hwww1.tvboxnow.com醃漬黃蘿蔔片.....少許
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& D8 [% q2 q* {( }www1.tvboxnow.com
/ s3 j6 Y Z$ ^* G' }/ l調味料www1.tvboxnow.com- x1 c7 s0 f, @- ~
八角.....2粒www1.tvboxnow.com3 n/ e8 K0 z( a0 c. r2 X) X
辣椒.....半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R% q3 w9 K% e+ S. X
米酒.....6大匙3 e- Z- s3 j0 S, w4 x
醬油.....360㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m; O! ~0 t, N& d/ |. `
砂糖.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb) i( }' M( O6 |" R4 m) W( @* E
沙拉油.....360㏄
( l; `) y G, j: c. r" C o公仔箱論壇香菇味精.....1小匙
( s/ h5 t4 E# E: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法( a, |1 Y7 i( ^4 F) V$ j
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。公仔箱論壇+ z# O3 d& D8 J' {7 W9 O
) z6 [ q* k7 h" g' Z6 j) }4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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* k; G$ K: ]2 a. Jwww1.tvboxnow.com5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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