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食材
; c3 c) u: G1 N5 B, v5 q1 Ewww1.tvboxnow.com鴨腿.....400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b: T+ ~3 ]' g5 Q, Z
蜂蜜.....少許公仔箱論壇4 h3 S9 s$ F9 v& K
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6 M- w+ L7 S& h& I) l& e6 n2 f+ d醃料
' x7 V* A5 A8 Z* s3 |, s; S6 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個公仔箱論壇1 {+ l& ?% B' O2 Q0 H8 b
醬油.....2湯匙
& d3 p' h/ I! R! }0 J5 X% }% {7 t( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2湯匙
1 k k) o) c% V# \www1.tvboxnow.com烤肉醬.....4湯匙; W) f& v& \+ l3 i* V5 G& y
醬油膏.....1湯匙
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( t5 F5 e' t: f) S2 P8 R; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T+ d' k/ E* o( I0 \www1.tvboxnow.com作法
`. d$ w! C/ c/ c. l! L, L公仔箱論壇1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。7 H r/ z+ w, t9 a) P, ~
5 V) {+ @! P0 z: ?" e6 g' Z" h: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。www1.tvboxnow.com% |8 }6 k* R% z; T" L$ X
$ g. u& h* G" I- G* u3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v- ]7 n1 w, Y, F
! p y$ [$ ], J! g/ x' h% L! Swww1.tvboxnow.com4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。
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5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。2 g' j) ]( D3 K: L+ G# I, p
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6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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