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豆豉.....80公克公仔箱論壇) c+ F& _9 {% Y# s8 _& P* J. {( r
蒜末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _( t/ v6 \6 |
薑末.....5公克
2 o, u* W6 `0 N F辣椒末.....5公克+ S) x& y* s, @3 u1 ]
紅蔥頭末.....10公克公仔箱論壇4 E. w3 `5 z" m3 g1 r( k# m) J1 }( D
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1 [& {6 I6 ~( p/ G; `tvb now,tvbnow,bttvb調味料
" W3 c* a6 n2 w& m水.....50㏄* G B& c7 `+ k5 w/ J8 s7 R2 U
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: v" `( Y" } n3 |* x b
醬油.....1.5大匙
# N Y7 G8 z. Y細砂糖.....1茶匙
0 d/ E" ?$ L, T; V" ]% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H2 G1 w7 Z& p5 `) F4 w: C
6 j5 m! R9 J! ]9 f: \$ @# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
9 T3 H- {3 P h6 g2 r7 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
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2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。& S. J4 W: Q( ~+ L
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3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。公仔箱論壇" \( r1 `0 L8 u
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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