2 c; Q; m7 V! P; x% q d# Z7 v4 T E0 y公仔箱論壇材料
6 _0 h$ x4 E2 ?1 C2 R! r0 h牛嫩肩.....2片
, T1 U B7 f4 I& Z. l {4 x" z$ {www1.tvboxnow.com洋蔥.....半個9 y! X7 U( }: J' }
www1.tvboxnow.com1 `! y) }% S# L6 k: w; e
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調味料
$ y. R( S, Q. q0 h( t$ A* x, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.
( M! A2 \0 }7 ^www1.tvboxnow.com水.....1大匙
# C4 ^) ~$ n, E& Z) e C醬油.....1茶匙
4 k% j* V1 x/ U1 t( X4 J3 R蛋白.....1大匙
7 I, z/ I& ]; f3 H# i7 ?公仔箱論壇太白粉.....1茶匙www1.tvboxnow.com, z/ t! _+ `0 s% @1 P
嫩精.....1/8茶匙6 o2 i. r& H" C* k4 t3 v
小蘇打.....1/8茶匙
/ q+ f# |. a, N1 i% gwww1.tvboxnow.com% j$ ^& e; m; s2 E
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B.公仔箱論壇7 T* b7 u' g Y- w' W
水.....100CC
2 d8 S5 D* Z, f; E/ v" Q% R% L' s6 @A1醬.....1大匙
* V& e r$ X$ v1 {' x! i3 K砂糖.....1大匙# j% S. `0 S! P) D6 o, Z
沙拉油.....1大匙www1.tvboxnow.com5 }" V# z! k; M# [$ z& W1 T4 W
蕃茄醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }1 Y8 k2 `/ j1 S
太白粉水.....1/2茶匙
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作法
1 ^ R0 ~* ?. T$ W1 H/ b' v公仔箱論壇1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。( A* B% r# W# a4 h! ?. G& c. B4 \
. w+ b; J( f. _/ Z2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。www1.tvboxnow.com# x1 q& G; Q# f# F! z2 ?" y
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3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。公仔箱論壇6 D2 |$ H S2 w! d. x- f" F
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4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。
4 I/ S9 u: H1 H$ s3 A- [3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-1-7 05:12 AM
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