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洋蔥.....1顆
' ~( h( x5 v7 |tvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....200g2 e; h" r L3 ~6 o
迷迭香.....3支
2 k) t4 }2 n+ _www1.tvboxnow.com牛番茄.....6顆
' l- ~. ^. H- ^: u c- L紅蘿蔔.....2條
8 o- R, l2 b; {) ztvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2顆
! f, S x# V1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式芹菜.....2根公仔箱論壇/ [# g$ h# P) f& p2 l
去骨雞腿.....3支. n' ?2 |- c- ]* E, f, c( B
巴西里.....2-3株
& l% f% @0 p$ `4 L0 [4 @$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉.....2-3片
/ T; C% a3 a# L( l: A2 B鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) t; p& j5 R. ~& z1 V7 H2 E
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作法www1.tvboxnow.com' V5 x s7 b% \3 I; L6 S$ u- I% y, b- L
1. 將食材用清水洗淨。公仔箱論壇" N1 }& o) F" Z
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。; ]! l* R7 Y# D* H. q
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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( e" O1 X; X, p1 J4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。公仔箱論壇 [$ ^% S; R: |6 m: w9 ] w: n/ e
, c" B$ `( t; L公仔箱論壇5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _* k- _/ u4 }" U W& d
: S4 f! T: m: q6. 將牛番茄炒出香味。
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。# Q1 s! T0 S! K, ~: G
# |0 d- b# Z% @* @8 m i6 l公仔箱論壇9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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