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豆花材料：tvb now,tvbnow,bttvb* C) Z1 r" D2 b M9 T5 w) h/ ~$ c
冷開水.....300㏄
, W: e8 V4 G/ _' l' d豆花粉.....80公克
2 g- u$ r) i V7 H5 Y- v2 h0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿.....1500㏄
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糖水材料：) n, V5 p5 H) A+ W+ s; g% O! v
水.....600㏄8 {! U& l* H6 ? ` C
薑汁.....30㏄ q7 f6 @2 w( o: V3 p
黑糖.....15公克
7 Y* K0 P* }5 H0 rwww1.tvboxnow.com砂糖.....250公克4 v6 g6 a& t& N2 p H" z
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作法
% y6 g! _ A& swww1.tvboxnow.com1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W6 S; I, B' O K ~
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2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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0 J9 W8 f0 x9 h- r. r3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。7 O7 ^( g0 H$ D0 H* I
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。www1.tvboxnow.com9 D) `5 a' V8 ^
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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