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材料 ：
3 h ]/ I J5 ~( I; _; dwww1.tvboxnow.com- 茄子一條
- 燒汁4湯匙
- 煙肉4片
- 乾香草如百里香，迷迭香3湯匙
- Parmesan 或Mozzarella芝士碎50g
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製法：
& D6 ^& z4 t! y公仔箱論壇1) 茄子斜斜的切片，加3湯匙燒汁拌勻
3 V7 |, {8 i6 F% V& Bwww1.tvboxnow.com2) 焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，把茄子平排在焗爐紙上
5 Y" A+ _" H0 L8 x8 ?3 Vtvb now,tvbnow,bttvb3) 煙肉切成細絲灑在茄子上
# }0 L3 u% k4 p6 v0 M& r4) 再灑上香草及芝士
0 c" `, P8 k, y" j公仔箱論壇5) 把剩下的1湯匙燒汁灑在芝士上
6 e3 F! F" n7 U6 Ptvb now,tvbnow,bttvb6) 入焗爐以200度焗15﹣20分鐘至芝士金黃及茄子軟腍
* C# M" L5 T7 t! m% b# A( C
: r& c3 n) _; E( M l% Vtvb now,tvbnow,bttvb | | 燒汁 |
, K" t% f' a/ X- _
 | | 這是加了車厘茄的版本 |
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發表於 2012-7-24 02:51 AM
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