 5 |4 [( m# i: E
; G& y" ^( s g) `+ L0 Z2 s; }0 c/ c小 船 不 可 重 載 。 那 小 店 呢 ？ tvb now,tvbnow,bttvb4 g4 k2 n$ Q" r# r( k E) H
' k4 B0 {/ T) a) x荃 灣 新 村 街 就 有 一 家 小 冰 廳 ， 全 店 不 過 五百 平 方 呎 大 ， 人 擠 人 肩 並 肩 的 坐 滿 了 才 三 十 二 人 ； 可 是 她 的 出 品 分 量 極 大 ： 一 件 蛋治 足 有 四 五 寸 厚 ， 一 份 小 的 火 腿 奄 列 已 比 記 者 的 荷 包 要 脹 要 大 好 多 倍 。 $ D0 a v: x3 D9 s) z9 ]$ X
. X% o3 U6 ^6 D) \ x# }
小 店 巨 物 ， 向 來 如 此 ， 老 闆 只 想 客 人 食 得 好 吃 得 飽 。 公仔箱論壇3 Z; F) D: s' F! q1 U$ u
www1.tvboxnow.com" ]: x$ Y, V: F5 I5 P r5 N
只 是 新 來 的 客 人 少 見 多 怪 ， 紛 紛 將 食 物 照 片 和 用 餐 經 驗 放 到 網 誌 上 ， 結 果 吸 引 到 很 多 慕 名 而 來 的 食 客 。 + d6 R- O+ c9 ]# ]( N& c% O' u
9 i: V2 J# T$ ]! |7 {
雪 球 愈 滾 愈 大 ， 小 小 冰 廳 不 用 賣 廣 告 不 用 搞 gimmick ， 只 是 一 貫 的 貨 真 價 實 ， 就 經 歷 前 所 未 有 的 興 旺 ， 門 口 常 現 人 龍 。
2 q* Q. p: w( A' g/ z' y8 g+ H
5 D6 v& N* w( O* t2 O& V9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 人 家 ， 是 用 甚 麼 心 態 面 對 這 突 如 其 來 的 轉 變 呢 ？
4 P' d( |& S+ @& w1 z- ptvb now,tvbnow,bttvb
7 J8 r+ n$ I* K$ ^+ ~0 L A- I- q3 b蛋 治 仍 厚 ， 良 心 仍 存 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |0 G- W/ x5 `: E0 s2 x! A. [/ [( f
$ e$ A! c5 W' \& x7 f% E
 公仔箱論壇. L) Y7 H0 w6 j% b
基 本 上 無 時 無 刻 都 見 人 龍 ， 只 間 歇 性 消 失 十 來 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \0 z- J2 T) _
6 D% i7 }& V6 [3 g; G6 }& g d
# K, ]0 u" P$ n; y- W麥 洪 鈞 主 要 負 責 水 吧 和 三 文 治 、 奄 列 的 製 作 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A- k* g& p# `3 q. C; e
www1.tvboxnow.com& D( E. Z1 v- u0 \
輸 人 唔 輸 陣tvb now,tvbnow,bttvb: ?9 S6 p9 v0 A* Z
嘉 樂 冰 廳 的 老 闆 麥 洪 鈞 ， 今 年 六 十 五 歲 了 。 看 他 從 早 到 晚 弓 着 背 做 三 文 治 ， 也 戥 他 辛 苦 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J4 k5 \+ _% N& _
www1.tvboxnow.com8 m+ j a4 l6 h: B% p8 h
「 唉 ， 做 這 三 文 治 最 花 時 間 ， 以 前 沒 甚 麼 人 點 這 個 ， 現 在 我 們 卻 無 啦 啦 變 成 了 三 文 治 專 門 店 ， 做 到 頭 都 大 。 」 0 t) D& V, K9 x- I+ L5 }5 i
8 i0 x" N2 o" l% i公仔箱論壇只 見 他 點 着 爐 頭 ， 澆 五 勺 蛋 液 到 油 鑊 上 用 猛 火 煎 ， 取 一 片 白 麵 包 ， 放 上 預 先 煮 好 的 牛 肉 ， 再 回 頭 撥 弄 半 熟 的 蛋 液 。 tvb now,tvbnow,bttvb# D- j4 k& ?8 Y2 [5 n3 a) {! N: I
1 {2 A; a6 T t5 ?公仔箱論壇待蛋 煎 好 後 ， 他 用 鑊 鏟 將 之 一 分 為 二 ， 然 後 把 其 中 一 份 放 到 牛 肉 上 ， 才 蓋 上 另 一 片 麵包 ， 用 刀 切 成 兩 件 ， 再 拿 一 隻 瓷 碟 ， 放 一 張 餐 紙 ， 將 三 文 治 上 碟 ， 出 餐 。 全 程 用 上四 分 鐘 。 # b9 l" g ^6 w5 x
- ~$ A3 [; H wwww1.tvboxnow.com四 分 鐘 ， 聽 上 去 雖 然 不 是 很 長 時 間 ， 但 當 十 個 柯 打 有 八 個 都 是 要 鮮牛 蛋 治 時 ， 而 他 又 要 分 神 兼 顧 做 火 腿 奄 列 和 奶 茶 咖 啡 ， 所 有 食 物 現 叫 現 做 ， 連 豉 油王 雞 翼 都 是 客 人 落 單 後 才 立 即 花 十 分 鐘 浸 熟 ， 難 怪 客 人 等 一 份 三 文 治 往 往 要 等 三 十分 鐘 ， 事 實 上 ， 即 使 等 一 句 鐘 亦 屬 「 正 常 」 。
5 H9 k; L: G1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com$ `6 k! Y) N" ]
「 但 他 們 都 願 意 等 。 」 麥 洪 鈞 縱 然 多 謝 大 家 捧 場 ， 也 給 搞 得 有 點 糊 塗 。
; H* b% ?0 h! P' J3 p5 l# Etvb now,tvbnow,bttvb3 B. D1 U' k6 P3 `3 c1 f0 M
究 竟 為 甚 麼 他 做 的 鮮 牛 蛋 治 那 麼 受 歡 迎 呢 ？ + m4 @$ T0 i7 k% x. s+ r ?" K8 `
www1.tvboxnow.com) Y p" |6 `8 A: s' r2 K& \. k
正 所 謂 「 輸 人 唔 輸 陣 」 ， 那 近 半 尺 厚 的 三 文 治 ， 一 捧 出 來 便 先 聲 奪 人 ， 第 一 次 見 此 陣 仗 的 客 人 ， 無 不 嘩 然 。 公仔箱論壇# ~; q+ B( N8 a0 e
a/ k% A6 d* c8 F6 G5 b6 N嘩 一 聲 後 ， 心 已 開 了 一 半 ， 再 大 口 咬 下 去 ， 感 覺 滿 足 。
* H* y W- L: p7 m6 Otvb now,tvbnow,bttvb8 [: U* O& I0 S [4 J, Q0 Q3 O
在這 當 兒 ， 味 道 反 倒 是 其 次 ， 只 要 不 難 吃 ， 其 實 已 足 夠 抓 住 客 人 的 心 ， 尤 其 是 近 年 餐廳 常 見 的 年 輕 客 人 ， 他 們 對 吃 的 要 求 未 必 高 ， 亦 懶 理 廚 子 為 甚 麼 要 即 叫 即 做 ， 得 意、 過 癮 、 大 件 夾 抵 食 才 最 重 要 。( H: y: H- g2 m. i) m, r- x
9 {" V3 f1 I: T% E5 wwww1.tvboxnow.com 5 @" M, X- F z k% f- g
火 腿 小 奄 列 $16 說 是 「 小 」 ， 卻 很 「 大 」 ， 一 個 人 很 難 吃 得 完 全 份 ， 客 人 多 是 分 着 吃 ， 再 點 些 別 的 。
+ P1 C2 I& _. [. L) E1 F" ]www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 i1 i- b& P" t' J
 4 v# _/ [' K. }, n" i& B& [
鮮 牛 蛋 三 文 治 $14 是 店 裏 最 受 歡 迎 的 三 文 治 ， 因 為 蛋 和 牛 都 有 水 分 ， 麵 包 易 糊 ， 建 議 烘 底 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~- o5 q0 s+ B" L! ^& b
- @9 a/ `! N! O" l' [
, X% v- a* A0 I( W7 t E8 b/ l5 ^ j" A
6 H8 _* c" F) K7 X: G7 L/ y; Gtvb now,tvbnow,bttvb
G6 h4 l3 n, k, |$ A) o; Rtvb now,tvbnow,bttvb
# a! w5 k6 l3 `2 h7 C* L2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄧 先 生 來 本 想 點 一 份 大 奄 列 ， 奈 何 大 煎 鑊 爛 了 ， 做 不 到 ， 只 得 退 而 求 其 次 吃 小 奄 列。 事 後 記 者 問 他 本 來 大 奄 列 是 打 算 一 人 幹 掉 還 是 跟 朋 友 分 吃 ， 他 答 ： 「 一 個 人 吃 的， 以 前 都 食 過 ， 絕 對 吃 得 下 。 」 厲 害 ！
3 u$ ~3 Q1 K5 l3 `tvb now,tvbnow,bttvb/ A( @5 p* j8 K
 k# C* ~, X( @* Q
麥 洪 鈞 最 怕 做 三 文 治 ， 因 為 要 彎 下 腰 來 做 ， 對 有 腰 傷 的 他 而 言 ， 長 時 間 這 樣 ， 苦 不 堪 言 。tvb now,tvbnow,bttvb, h! M& S& G5 }& e7 w$ B
公仔箱論壇8 f8 I9 [8 g) r5 |1 R4 Z" G
買 細 開 大系 出 同 門 的 火 腿 奄 列 ， 有 大 有 小 ， 大 的 用 上 十 二 隻 雞 蛋 ， 小 的 減 半 。
4 s1 J3 k! K. l: Z3 }4 n$ N+ }www1.tvboxnow.com
8 h* G- l' U* [tvb now,tvbnow,bttvb六 隻 雞 蛋 ， 加 上 塞 得 滿 滿 的 火 腿 絲 ， 你 大 概 已 想 像 得 到 那 份 「 小 」 奄 列 的 體 積 有 多 大 。 $ g" b+ V: B. C7 t3 h
6 e: v' |# l: n% {& r3 ?噢 ， 不 ， 很 多 客 人 告 訴 記 者 ， 第 一 次 吃 它 時 ， 以 為 小 奄 列 就 是 大 奄 列 呢 ！
3 Z1 G6 i6 z- q- Q [% J公仔箱論壇' _) ~. ?! J0 M+ a4 F
老 闆 心 裏 的 大 和 小 ， 根 本 不 是 一 般 人 想 像 得 到 的 ； 但 能 叫 人 客 出 其 不 意 ， 已 成 功 了 一 半 。 www1.tvboxnow.com# E& m+ A9 T& l5 T a+ F$ _$ t
5 ^' n4 Z( W9 a* B% rwww1.tvboxnow.com一 個 人 可 以 鯨 吞 一 份 大 奄 列 的 客 人 鄧 先 生 直 言 ， 「 睇 見 已 經 開 心 。 」 www1.tvboxnow.com% y' d; B# e" J
8 N4 V) W" x- c0 F9 F; p% W
老實 說 ， 嘉 樂 冰 廳 的 馳 名 鮮 牛 蛋 三 文 治 和 火 腿 奄 列 ， 味 道 只 一 般 ： 鮮 牛 煮 得 有 點 老 ，麵 包 又 軟 軟 的 ， 一 沾 上 雞 蛋 和 牛 肉 的 水 分 ， 便 顯 得 薄 和 糊 ， 軟 弱 無 力 的 ， 拿 在 手 上， 感 覺 十 分 曖 昧 。 還 好 雞 蛋 熱 辣 可 口 。 www1.tvboxnow.com0 f% _$ b/ k. m; V" h# R$ ` W
公仔箱論壇! a+ p* j7 H/ e! K. b) I
至 於 火 腿 奄 列 ， 火 腿 絲 既 厚 又 粗 ， 非街 外 那 些 薄 得 透 光 的 火 腿 片 可 比 ， 而 且 量 多 得 連 六 隻 雞 蛋 都 包 不 住 ； 奄 列 裏 仍 留 有滑 滑 的 蛋 汁 ， 但 因 為 整 體 體 積 大 ， 表 面 的 蛋 皮 難 免 因 為 煮 太 久 而 顯 老 ， 亦 不 特 別 吃到 蛋 香 ； 但 總 括 來 說 ， 十 六 元 是 超 值 。 當 其 他 茶 餐 廳 做 的 所 謂 奄 列 比 紙 還 要 薄 時 ，要 吃 當 然 來 嘉 樂 。
- }- Q5 e3 x* a. Z7 V: {. Y% J0 qwww1.tvboxnow.com麥 洪 鈞 由 早 到 晚 都 在 煮 這 些 ， 自 己 反 倒 沒 試 過 。
" z. i O( I2 o2 P2 m6 p7 F8 |
# N0 g" a! L1 Bwww1.tvboxnow.com他 問 記 者 ： 「 究 竟 係 咪 真 係 咁 好 食 ？ 」 他 的 太 太 亦 狐 疑 道 ： 「 我 估 都 係 一 般 㗎 咋 。 」
8 N! z2 t& Y7 Z* j( L0 `1 C2 p
) o& u# j, S k; i) x7 S9 y炒蛋 ， 是 沒 有 澳 洲 牛 奶 公 司 所 做 的 好 吃 和 滑 溜 ； 但 嘉 樂 的 巨 型 三 文 治 和 奄 列 ， 未 入 口單 用 眼 看 已 感 受 到 老 闆 的 十 足 誠 意 ， 而 且 餐 牌 上 有 不 少 茶 餐 廳 少 見 的 食 品 ， 如 酥 炸鮮 蝦 雲 吞 、 豉 油 王 豆 腐 、 阿 華 田 奶 昔 等 等 ， 別 具 心 思 。 套 攝 影 師 說 的 一 句 ： 「 好 有heart 。 」www1.tvboxnow.com8 X6 n4 w7 P/ g/ A2 t% {& S$ |
3 ^3 Y( z& a: O4 g% b0 M& ?
 r! ?* b) U6 N
一 天 到 晚 ， 柯 打 源 源 不 絕 ， 老 闆 和 老 闆 娘 做 不 停 手 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A7 y4 M( r5 d8 s
4 e8 V o2 C( H7 |% k, K. A
. }( h0 A- l2 { C0 d! c; y$ I公仔箱論壇在 附 近 上 學 的 黃 小 姐 （ 右 ） ， 第 一 次 來 時 是 因 為 看 到 校 報 介 紹 嘉 樂 的 巨 型 奄 列 ， 笑言 當 初 點 了 小 的 以 為 來 了 大 的 ， 自 此 便 經 常 帶 朋 友 來 試 。 今 日 她 帶 了 同 學 陳 小 姐 來。) w# t2 S5 d: L* ]2 A3 o# V3 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z9 O) i$ Z [6 C' `' K
鹹 苦 出 良 心
# U R; a r% U3 f; m: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥 洪 鈞 的 心 ， 是 一 顆 良 心 。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~0 M3 a# U7 F0 V$ b
) s2 h2 y3 h4 M6 V6 u他 的 出 品 大 大 份 ， 記 者 點 了 一 杯 熱 檸 水 ， 裏 面 放 有 六 片 各 約 八 毫 米 厚 的 檸 檬 ， 即 使 用 上 十 六 安 士 的 凍 飲 杯 ， 不 放 糖 還 酸 得 不 能 入 口 。
( K; E8 L0 M* ~: k( A( P& u. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }! a) k0 A( \. {% O) i+ o
大 件 夾 抵 食 ， 純 粹 是 他 不 想 客 人 吃 不 飽 。 www1.tvboxnow.com. \ l, X5 w+ q% y
tvb now,tvbnow,bttvb9 O: Y9 d4 g6 v# X, [
「 我 試 過 出 街 食 雲 吞 麵 ， 要 食 三 碗 才 僅 僅 夠 飽 。 」 他 說 。
9 v& |3 `, c$ B7 jtvb now,tvbnow,bttvb d- e+ t" g; w& ? y: I- ], J$ {
今 時 今 日 聽 見 這 話 ， 就 知 道 這 是 一 位 吃 過 鹹 苦 的 老 人 家 。 公仔箱論壇0 S/ {2 s7 i9 `8 W( S5 h
5 B7 p; A0 W/ j2 R9 q
還 在 讀 中 一 時 ， 他 的 父 親 患 了 重 病 ， 身 為 七 兄 弟 姊 妹 中 的 老 大 ， 便 輟 學 外 出 工 作 ， 協 助 母 親 撐 起 頭 家 到 水 壺 廠 當 學 徒 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 R- Q% W6 y# ?% e* ^
4 f# c. }/ V% ~, S" b3 d) y1 Vtvb now,tvbnow,bttvb「 賺 五 毫 一 日 。 當 時 一 份 報 紙 賣 一 毫 ， 一 頓 白 粥 、 油 炸 鬼 早 餐 又 要 一 毫 ， 你 說 五 毫 好 不 好 花 ？ 」 公仔箱論壇1 a$ ]. _/ C3 m9 H4 v
而 且 因 為 是 學 徒 的 原 故 ， 基 本 上 無 休 息 、 假 期 ， 起 早 落 晚 ， 日 做 十 八 小 時 ， 他 還 差 點 給 機 器 輾 斷 手 臂 。
/ W l2 |: |2 h& m7 v3 I% S: P公仔箱論壇+ t9 ]' x! B7 ~# G0 L
「 縮 遲 半 秒 我 就 冇 咗 隻 手 。 」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o. y" _9 s, I8 E+ Q: J7 \! _1 C
# h# _8 i/ ]# q7 E" M2 g% p
不 過 ， 在 那 個 年 代 ， 有 份 工 打 已 是 上 上 大 吉 。
8 b& y6 z5 |; ]" ]( W: Q7 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# k; J. W* P% t' f( E0 m- K; @
「 要 人 事 擔 保 才 有 老 闆 肯 請 。 」
' y: ?2 o' M8 O+ Y公仔箱論壇
8 m! f/ t3 g) C% Z
0 K7 C* R1 d2 v" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 食 由 麥 太 負 責 煮 。
% e# p- |8 ^: g# `, e* W2 y; r( b8 v公仔箱論壇
5 q- T" u" \8 v# s+ u) u + L, J) f9 H; h/ b9 h5 u/ g4 h
廚 房 小 ， 麥 洪 鈞 和 太 太 在 裏 頭 ， 已 沒 可 走 的 路 ， 兩 個 人 只 可 轉 轉 身 。
# m0 W8 u; o v1 s7 ~2 B' W2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k; D; Y& i# l/ M# V" h
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J8 \5 H" d3 M/ {( {
店 面 小 ， 卡 位 亦 小 ， 勉 勉 強 強 才 能 坐 上 四 個 人 ， 可 是 客 人 不 介 意 等 又 不 介 意 擠 ， 照 樣 來 幫 襯 。 G: L7 R) D7 A2 u+ A
tvb now,tvbnow,bttvb6 h2 e4 R$ L$ S. w2 \+ c
- T# q! o' ?/ x巨 型 三 文 治 ， 要 吃 得 分 外 小 心 ， 不 然 儀 態 盡 失 。
. y. y, l" B. P( V2 E: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" L, Q1 ^# I$ T; M- m' M7 B1 |
到 麥 洪 鈞 十 九 歲 時 ， 父 親 的 朋 友 叫 他 到 茶 餐 廳 幫 忙 做 樓 面 和 管 賬 ， 一 做 十 年 ， 直 至父 親 過 身 ， 那 位 世 叔 更 無 償 將 他 那 間 快 樂 餐 廳 送 給 他 ， 二 十 九 歲 的 小 夥 子 ， 搖 身 一變 當 起 老 闆 來 。
) H: f F: s7 s; A6 U6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ n4 o1 L" ]% `2 W2 o: j0 c
「 餐 廳 在 大 窩 口 ， 因 為 近 工 廠 區 ， 生 意 一 直 好 好 。
! [9 ^/ N" W( w
5 z* a/ k% _2 V: C, E0 S2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 闆 明 顯 把 當 我 世 姪 ， 不 用 頂 讓 費 便 將 店 子 送 我 ， 俾 個 機 會 我 賺 錢 。 」 ~) z& a7 R2 N1 k% w: `
/ l- j' B$ c- y: F" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六 年 後 ， 因 為 要 清 拆 ， 他 到 荃 灣 另 覓 鋪 位 ， 最 終 買 下 嘉 樂 冰 廳 的 現 址 。
2 l, s; }) |, V& K/ |+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U4 W3 {" M8 V, ^8 |% {
「 那 時 在 快 樂 餐 廳 做 管 賬 ， 跟 銀 行 主 任 混 熟 了 ， 是 他 提 醒 我 做 飲 食 業 一 定 不 可 以 租 鋪 ， 免 被 業 主 牽 着 鼻 子 走 ， 寧 願 供 都 要 買 鋪 。 」
) ^* o0 W$ o- t( e- ^, }# E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N, \( K+ K _4 R2 ]
置 下 物 業 後 ， 他 把 餐 廳 改 名 為 「 嘉 樂 」 。
; {5 O6 X4 K9 ?) y9 o. T公仔箱論壇
9 l/ @+ M [' ~2 |8 a/ Kwww1.tvboxnow.com「 始 終 『 快 樂 』 是 別 人 的 店 。 」 他 說 。
' P1 M2 x! r3 q/ h公仔箱論壇
% H9 y) |/ ?; U2 f" Dwww1.tvboxnow.com因 為 兒 女 的 名 字 都 是 以 「 嘉 」 字 排 名 ， 他 乾 脆 把 餐 廳 當 兒 女 ， 列 入 「 嘉 」 字 輩 。
4 m- w8 V; f) z/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C$ D8 B" e/ P' B
而 原 本 在 外 打 工 的 太 太 ， 亦 辭 職 幫 丈 夫 打 理 生 意 。 tvb now,tvbnow,bttvb: q% d( q9 S7 [! g& u
www1.tvboxnow.com0 d3 M& J% }" H) _0 S
「 買 這 個 鋪 ， 都 是 想 辦 一 間 家 庭 式 餐 廳 。 」
6 B: F! Y- r f* S' w5 T/ m- Qwww1.tvboxnow.com
. L7 j7 S8 t% Z4 ^. {/ Cwww1.tvboxnow.com因 為 他 最 怕 人 事 問 題 。
4 B# }! f- {! x2 Z5 S. z公仔箱論壇: Q2 m' ~, r S
「 以 前 快 樂 餐 廳 比 較 大 ， 有 十 七 個 員 工 ， 單 是 廚 房 都 有 四 人 。
* L! M4 k6 u1 W& d3 vwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n; z5 ^# B0 Y9 M
有 一 日 ， 廚 房 部 內 訌 ， 四 個 人 一 起 請 假 ， 我 得 臨 時 請 替 工 回 來 工 作 ， 頭 都 大 。 」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {% l+ m2 G: v* A+ |
) y) y2 f, J3 m" H4 i; q0 G+ E5 Ptvb now,tvbnow,bttvb所 以 ， 嘉 樂 的 食 物 一 直 以 來 都 是 他 和 太 太 在 廚 房 出 品 ， 妹 妹 、 姨 仔 輪 流 做 收 銀 ， 只 有 樓 面 和 清 潔 聘 用 外 人 。
) ~+ j: |3 e* f. h7 Kwww1.tvboxnow.com
7 Z1 X0 s) u" V2 t2 P) o8 F0 ?/ D3 jtvb now,tvbnow,bttvb
" `- F; T) o, q3 H1 A- W1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 做 完 客 人 落 的 單 ， 他 便 着 手 清 潔 廚 房 ， 又 省 又 抹 ， 抹 得 比 記 者 家 中 的 爐 具 更 乾 淨 。
) Y% k" r m& g! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P2 s. @) l' [% C4 S0 z ( w) k4 `& @- Z& X
清 拆 重 建 ， 拆 了 半 條 新 村 街 ， 興 建 了 大 型 屋 苑 ， 大 大 帶 旺 了 蝸 在 舊 街 上 的 小 小 嘉 樂 冰 廳 。' W/ l {: g* ^0 L! u$ k ?
& D2 r {3 o6 u5 B$ n% Jwww1.tvboxnow.com親 力 親 為一 九 七 八 年 ， 嘉 樂 冰 廳 開 業 了 。
. E3 h/ k6 U( `公仔箱論壇. _8 k8 ^! \2 G' u6 `9 l/ w' \
初 期 生 意 不 大 好 ， 捱 了 幾 年 才 好 轉 ， 開 始 儲 到 一 批 街 坊 客 。
. X5 ~- {% N+ V9 h& o8 o0 v! Y. j0 l3 z5 G5 u
從那 時 起 ， 兩 夫 婦 便 由 早 上 六 點 忙 到 午 夜 十 二 點 ： 一 早 起 來 ， 烚 粉 麵 、 沖 茶 等 準 備 開店 ； 十 時 開 始 招 呼 食 客 ， 直 忙 到 七 時 關 門 ； 然 後 兩 個 人 清 洗 廚 房 、 打 掃 店 面 、 切 好明 天 用 的 檸 檬 、 青 瓜 等 等 ， 日 復 日 夜 復 夜 ， 眨 眼 三 十 一 年 。 0 ?6 M9 U" ]% ]9 w0 N' v0 ~
/ _# J' D! V! r) u5 L「 做 飲 食 生 意 就 是 這 樣 ， 事 事 親 力 親 為 ， 跟 足 每 一 個 步 驟 ， 出 品 才 有 保 證 ， 夥 計 好 少 有 不 用 跟 手 尾 的 。
. T( c6 P& {8 ltvb now,tvbnow,bttvb
. D+ @9 e1 A5 \ t P& [- Twww1.tvboxnow.com而 且 客 人 來 過 一 次 覺 得 食 物 不 好 ， 便 不 會 再 來 。 」 公仔箱論壇0 _$ c$ L$ I- U
tvb now,tvbnow,bttvb/ {% m9 M4 \" n1 v
所 以 他 連 切 檸 檬 片 都 堅 持 要 自 己 切 ， 一 塊 豆 腐 、 一 杯 奶 茶 都 要 做 到 最 好 。
5 ]# ^1 S5 e- [, F
1 p/ X p7 g% b3 w3 s( A' Ttvb now,tvbnow,bttvb不 過 ， 從 前 的 嘉 樂 沒 現 在 的 人 頭 湧 湧 ， 只 做 街 坊 生 意 ， 倒 也 應 付 有 餘 。 # C& ^/ T2 S `! ^- \" Q
tvb now,tvbnow,bttvb& F7 V" G# E- K1 T
七 八 年 前 荃 灣 舊 區 開 始 清 拆 重 建 ， 她 所 處 的 新 村 街 更 水 盡 鵝 飛 了 足 足 四 五 年 。
6 U" {4 [1 X7 m1 \( a/ y公仔箱論壇
- z/ j* J, _( V q2 R1 E& t+ z直 至 重 建 完 成 ， 天 地 變 色 ， 萬 象 更 新 ， 嘉 樂 像 新 被 發 現 的 金 礦 場 ， 擠 滿 來 「 掘 金 」 吃 金 黃 色 雞 蛋 的 人 。tvb now,tvbnow,bttvb8 O2 i: u8 T4 |* N3 \7 B
) S& D8 }3 ~/ M- `7 p6 w
6 h; _. `5 Q0 d, K) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 闆 娘 嚴 敬 紅 跟 麥 洪 鈞 結 婚 三 十 六 年 ， 負 責 嘉 樂 冰 廳 的 粉 麵 和 滷 水 食 物 。
8 `4 W/ Z. O: _; btvb now,tvbnow,bttvb6 W1 V% g5 I2 h- l
佢 要 求 高 ， 寫 個 字 都 認 真 過 人 。
) B* D% V' O! [2 m, e+ I「 以 前 我 在 出 版 社 做 會 計 ， 經 媒 人 介 紹 ， 認 識 了 他 。 開 頭 嫌 他 年 紀 大 （ 按 ： 夫 婦 倆年 齡 相 差 十 載 ） ， 誰 知 他 第 二 次 約 我 時 穿 上 西 裝 ， 誠 意 十 足 ， 再 睇 又 唔 錯 。 我 姊 姊說 我 不 要 他 她 要 ， 不 過 他 就 是 喜 歡 我 不 喜 歡 她 。 # r5 [/ R N1 s7 C' p; E. d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r$ A- O. v7 p9 `7 E( z
嫁雞 隨 雞 ， 他 開 店 ， 我 便 辭 職 幫 他 手 。 本 來 他 只 預 我 幫 幾 年 ， 奈 何 工 夫 瑣 碎 ， 很 難 找人 接 手 ， 晚 晚 收 鋪 後 又 要 洗 又 要 抹 ， 得 很 有 毅 力 。 有 病 都 要 等 關 店 後 才 去 睇 夜 診 ，認 真 唔 掂 才 提 早 落 閘 ， 不 過 這 些 年 來 只 試 過 兩 次 。
1 d1 w6 ?* @2 |2 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e7 N! h# {4 v" W
他 要 求 高 ， 寫 個 字 都 認 真過 人 ， 我 自 問 三 文 治 沒 他 做 得 好 ， 我 較 馬 虎 。 因 為 他 以 前 在 茶 餐 廳 打 過 工 ， 有 經 驗， 所 以 主 觀 強 ， 很 堅 持 煮 食 的 方 法 ， 我 不 跟 他 指 示 去 做 他 就 不 高 興 ， 唔 睬 我 。 連 我都 不 合 他 心 水 ， 外 人 哪 裏 能 應 付 他 ？ 」
- {+ ^2 l/ X; F: ktvb now,tvbnow,bttvb: E W; N5 b' J9 U
 " M! g; O+ R u* `
為 了 爭 取 睡 眠 時 間 ， 他 乾 脆 放 兩 張 摺 櫈 在 卡 位 後 便 把 它 當 床 ， 晚 上 在 這 裏 睡 它 四 五 小 時 ， 日 日 如 是 。
. X! w \# ]" [- d% W1 g公仔箱論壇& n6 h1 m9 |, {9 N$ |: w
 www1.tvboxnow.com t/ \( J* I8 F0 d3 H2 X
公仔箱論壇- z$ c, m" v- Z- f) G9 D4 Z
忽 然 人 多
' U! Q/ Y* a, Ttvb now,tvbnow,bttvb重 建 後 ， 新 村 街 短 了 半 截 ， 嘉 樂 冰 廳 的 位 置 忽 然 變 成 在 路 口 附 近 ， 路 的 盡 頭 就 是 新 建 的 大 型 屋 苑 ， 新 來 了 一 批 年 輕 的 居 民 。
3 h7 o- K0 i3 Z: G) `www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b# k+ }3 C9 C
後 生 仔 女 發 現 了 小 店 的 巨 型 奄 列 和 三 文 治 ， 進 食 之 餘 還 拍 照 ， 又 寫 網 上 食 評 又 寫 網 誌 。 公仔箱論壇6 K& K/ ^% }# N
www1.tvboxnow.com! X# _- {8 l B, U
記 者 便 親 眼 見 過 他 們 拿 着 手 提 電 話 影 呀 影 ， 也 不 介 意 雞 蛋 放 涼 了 就 不 好 吃 。 www1.tvboxnow.com0 y4 a/ ~! ?4 H7 f& _0 P! F" ?9 | x
5 ~2 J! n4 \( \5 B( e, @* V互 聯 網 的 威 力 不 用 多 說 了 吧 ？ 嘉 樂 旋 即 擠 滿 人 ， 搭 枱 是 必 然 的 事 ， 四 人 卡 座 分 分 鐘 坐 着 四 個 互 不 相 識 的 客 人 ， 你 眼 望 我 眼 ， 自 顧 自 吃 喝 。 - ]# N& b, R& U! w. J; I3 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E5 G: h, N7 _: |5 d/ u* s
客人 多 ， 麥 洪 鈞 做 到 手 不 停 ， 早 上 喝 杯 奶 茶 食 個 餐 包 ， 便 一 直 挺 到 晚 上 關 店 後 才 再 吃一 頓 正 餐 ， 午 飯 通 常 都 沒 時 間 吃 ， 只 放 杯 茶 在 身 邊 ， 偶 爾 喝 一 口 。
: }3 y. y8 u- b1 g+ Qwww1.tvboxnow.com
: ^, _% d0 }; L5 W公仔箱論壇「 樣 樣 食 物 都 要 現 做 ， 連 上 廁 所 都 沒 時 間 。 」 他 皺 着 眉 抱 怨 。 www1.tvboxnow.com" A6 M& i( W: Q) L5 ~& Q( d5 J
公仔箱論壇1 V1 g* O9 p7 a# a& G* J
幾 年 前 ， 他 因 為 搬 動 湯 煲 而 導 致 腰 骨 移 位 ， 醫 生 說 除 非 動 手 術 ， 不 然 醫 不 好 ， 可 是 手 術 風 險 大 ， 失 敗 的 話 會 癱 瘓 ， 他 惟 有 強 忍 腰 痛 。
e. W% o. `9 D8 [; v! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S% y1 d2 c* @6 }
為 了 減 少 人 流 ， 甚 至 將 嘉 樂 最 受 歡 迎 的 常 餐 取 消 。
2 l* q% d& a. k* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com0 t [" ]/ i- k* f. H
「 一 份 奄 列 、 一 碟 湯 意 、 一 杯 飲 品 ， 二 十 五 元 。 」
& A, v4 R+ {9 q5 P
# e# O- A5 _: y* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據 他 說 ， 以 前 一 百 個 客 有 九 十 五 個 都 點 常 餐 。
/ ` L/ c7 @! R6 d$ N" G2 Q" ?9 {# Y. [( X: s7 P/ U' z' K* o0 k
取 消 後 ， 生 意 的 確 少 了 ， 有 客 人 甚 至 一 知 道 沒 有 了 常 餐 便 立 即 起 身 離 開 。
9 I( E' s$ A! a: c# l* @
3 R4 U9 Y8 z1 L" t( J9 _% Mtvb now,tvbnow,bttvb誰 知 「 好 景 不 常 」 ， 一 個 月 後 ， 生 意 又 回 復 舊 貌 ， 還 愈 來 愈 旺 ， 周 末 假 日 更 是 不 得 了 。
0 Z( }; }8 O% m. [; [6 `5 L4 Y4 _" z3 Y
記 者 奇 怪 周 日 下 午 二 時 至 五 時 這 些 返 工 、 返 學 的 正 常 時 間 ， 小 店 人 客 都 駱 驛 不 絕 ， 他 亦 不 明 所 以 ， 「 係 啦 ， 都 唔 知 做 乜 啲 人 咁 得 閒 。 」
" ]% i3 e! T! H0 X% R. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S/ o v) R- U/ c7 g& M# M
雖 然 捱 得 苦 ， 可 是 他 又 不 為 所 動 ， 除 了 取 消 常 餐 ， 便 沒 有 再 籌 謀 「 改 善 」 方 法 。 + j1 k4 e3 U8 x$ E
公仔箱論壇6 Q% ?# F$ p4 V- f
例 如 餐 牌 上 的 食 物 ， 其 實 有 過 半 數 是 客 人 不 常 點 的 ， 他 也 不 願 刪 減 。
1 I( }. H1 i3 A( r公仔箱論壇www1.tvboxnow.com1 c8 V# ^0 g* [0 Y9 s; e
「 餐 牌 自 快 樂 時 便 是 這 樣 。 」 tvb now,tvbnow,bttvb5 z' w" k: m2 j! y; P' q
www1.tvboxnow.com1 A( H2 A7 k( G1 d% h6 n
例 如 很 多 食 客 連 小 奄 列 都 不 能 全 吃 下 ， 不 如 縮 細 分 量 ， 減 省 烹 調 時 間 。
/ j5 _+ _* x4 z1 y+ W: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _4 w& L l( M; s% r& e9 c7 `tvb now,tvbnow,bttvb「 做 人 做 事 只 有 愈 做 愈 大 ， 那 有 愈 縮 愈 小 的 ？ 」 公仔箱論壇, D3 x' B! l4 ?
* ?; I$ h/ a6 ] I, b( k) t公仔箱論壇例 如 做 三 文 治 花 時 間 ， 又 要 彎 腰 弓 背 ， 不 如 放 棄 。
4 b0 `; q# ^: C# z' C- Q. Bwww1.tvboxnow.com
+ I* `. x" e: G7 x- d' k! v+ M' Y「 已 經 取 消 了 常 餐 ， 連 三 文 治 也 不 讓 人 吃 ， 似 乎 太 過 分 。 」 tvb now,tvbnow,bttvb" K$ @! o: Q% K! k2 H$ M* `8 ?
2 F4 R1 _6 h+ l) Y; \ X1 W" D" S
例 如 關 門 便 關 門 ， 不 要 招 呼 落 閘 後 來 拍 門 的 客 人 。
$ f5 W( w& ]5 Utvb now,tvbnow,bttvb
2 Y" ~$ s1 |3 v$ ktvb now,tvbnow,bttvb「人 都 來 了 ， 難 道 不 給 他 吃 ？ 」 落 閘 後 還 在 店 內 慢 條 斯 理 用 餐 的 ， 甚 至 那 時 才 落 單 的， 他 當 然 亦 不 會 拒 絕 ， 最 多 只 是 忽 然 播 些 音 樂 、 老 歌 ， 提 醒 大 家 七 點 的 關 門 時 間 到了 ； 可 是 他 一 些 趕 客 的 動 作 都 沒 有 ， 人 家 也 就 賴 着 不 走 ， 試 過 有 人 厚 面 皮 得 直 坐 到九 點 ， 跟 落 了 閘 還 要 拍 門 硬 闖 的 ， 一 樣 變 態 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]' f3 i. S5 o/ b* o* G$ F
8 G5 R8 c+ j" T3 m6 xwww1.tvboxnow.com
: I7 Q1 i' [' n7 ^4 J) v5 ~8 C" G公仔箱論壇餐 牌 上 的 食 物 選 擇 沿 用 快 樂 餐 廳 的 ， 因 牌 照 關 係 刪 減 了 飯 食 ， 依 然 水 蛇 春 咁 長 ， 麥 洪 鈞 不 願 再 減 ， 結 果 要 準 備 的 食 物 更 多 ， 忙 上 加 忙 。tvb now,tvbnow,bttvb+ D, f2 Y, I5 X4 Y% f
3 E! P& v$ v0 }- q2 ` % }' x3 z2 M# h4 h" T4 @
七 時 落 閘 ， 可 是 未 收 得 鋪 ， 因 為 店 裏 仍 然 坐 滿 人 ， 最 終 要 八 時 多 才 全 部 散 去 。
1 E! g5 I3 v0 W( v0 }8 X( d公仔箱論壇7 D3 [7 `$ b1 g6 D8 ?& D1 Y+ L: q2 \
8 ^( c8 M L! d9 `; c3 w; n晚 上 的 清 潔 工 作 其 實 可 以 請 人 代 勞 ， 但 他 怕 別 人 做 得 不 徹 底 ， 所 以 又 自 己 做 埋 。公仔箱論壇. C. O& S+ w5 R! y& ]6 h
7 `. v$ I5 s5 B, B' R www1.tvboxnow.com: s* K6 D" @! f( D; J W
% [% Y; W- ?8 U( O4 C A( w& o
良 心 的 回 報( p% @( Z* _4 ?0 `
結 果 ， 老 好 人 只 得 繼 續 日 做 夜 做 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [* \3 h$ u/ L5 W" ^7 U
9 ~6 B! g0 g* Z% T, x「 現 在 工 時 是 長 ， 但 始 終 沒 有 以 前 做 工 廠 的 苦 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f/ t U7 x) Y8 s! t
& m' v5 P+ \& k" Q; c- F$ e而 且 我 苦 ？ 上 一 代 要 面 對 打 仗 不 更 苦 ？ 」
0 _( |; d5 {: _/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 W+ v c) i7 X* }* d
捱 過 的 老 人 家 ， 就 是 有 這 種 「 正 面 思 考 法 」 ， 不 比 現 在 的 人 ， 爭 電 視 頻 道 不 遂 都 要 自 殺 或 謀 殺 。
8 o- w" T2 a7 a% r5 D3 g+ kwww1.tvboxnow.com# A1 r7 {& A( O: F2 J- Q
「 不 過 我 捱 慣 ， 太 太 卻 不 。 我 都 想 盡 快 退 休 ， 但 這 是 一 盤 生 意 ， 不 比 打 工 ， 要 部 署 。 」
4 L8 b9 _' W1 y/ k; X公仔箱論壇
: x2 u: R7 Q9 h D* ?7 _公仔箱論壇怎 麼 部 署 ？ 「 一 是 將 鋪 位 租 給 別 人 ， 二 是 賣 了 它 。 」
8 x4 ]( L4 @ Mtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com5 v6 h$ [7 Z) k5 d' a. `) |7 Z
你 想 如 何 ？ 「 仍 在 考 慮 中 。 」 聽 來 你 根 本 未 想 退 呢 ？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d- }* c( Y/ ^* f# I
0 z2 R0 D1 |+ ^7 n3 Jwww1.tvboxnow.com「 嘻 嘻 ， 係 咩 ？ 乜 你 咁 識 睇 ？ 」 他 靦 腆 地 笑 ， 「 唔 捨 得 啲 客 呀 ， 有 啲 手 抱 咁 大 食 到 而 家 三 十 一 歲 喇 。 」 ; ? n& W4 i% G T
3 ?2 M/ ]! { g+ L/ _9 l( W
不 過 ， 現 在 的 嘉 樂 冰 廳 新 客 比 舊 客 多 ， 老 街 坊 走 的 走 ， 亦 多 怕 排 隊 等 位 ， 所 以 八 成 客 人 都 是 新 面 孔 。
4 M, J1 u/ ] {, ~) p" \公仔箱論壇說 到 底 ， 麥 洪 鈞 的 大 半 生 都 在 做 飲 食 生 意 ， 勞 碌 慣 了 ， 退 下 來 比 做 下 去 更 不 容 易 。
# X# {1 F$ Z6 `3 S* |" t/ z! \9 V
k& {3 n$ ]" R. O" m: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而 且 小 店 食 物 一 直 不 變 ， 連 誤 打 誤 撞 也 說 不 上 ， 堅 持 新 鮮 製 作 大 堆 頭 ， 竟 就 出 其 不 意 地 吸 引 到 年 輕 一 輩 ， 生 意 這 兩 年 忽 然 火 紅 。 tvb now,tvbnow,bttvb; S( H9 U5 q3 `) O% c! L1 {
tvb now,tvbnow,bttvb R* C N, ?; ~: M: y" e
或 許 這 就 是 對 老 店 童 叟 無 欺 三 十 年 的 回 報 ， 也 是 命 運 對 他 辛 勤 工 作 的 答 謝 。www1.tvboxnow.com) C1 d( m. V! ^; R; R
$ Y; G: T9 b2 \4 A: B, R
9 _$ m' _0 Z% I8 \' `$ x, E! z嚴 敬 霞 人 稱 霞 姐 ， 是 麥 太 的 妹 妹 ， 嘉 樂 開 業 時 曾 做 收 銀 一 年 ， 後 來 嫌 工 時 長 辭 職 去 教 幼 稚 園 ， 二 十 年 前 再 回 來 幫 忙 當 半 天 的 收 銀 員 。www1.tvboxnow.com' a2 O& V, i6 I
1 J7 w3 y$ D1 Z- F2 K2 l) ]2 V
人 生 有 幾 多 個 十 年 ？
- \) J8 A) ]& C% j; ?「 姊 夫 不 同 我 們 ， 我 們 努 力 工 作 後 都 會 去 玩 ， 他 不 會 。 柴 九 都 有 話 ： 『 人 生 有 幾 多個 十 年 ？ 』 他 一 做 三 十 年 ， 再 做 下 去 ， 將 來 他 想 去 玩 都 未 必 有 力 氣 ， 我 們 這 樣 對 他說 ， 他 就 是 不 認 同 。 家 姊 早 年 趁 鋪 頭 裝 修 時 第 一 次 坐 飛 機 去 泰 國 玩 ， 姊 夫 就 因 為 要留 守 看 鋪 ， 一 次 飛 機 都 沒 有 坐 過 ！
0 S. x& E& U( b5 r2 V! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r, @" N; i2 B- \9 n8 m
他們 兩 夫 婦 ， 一 直 為 鋪 頭 忙 ， 小 女 兒 去 小 學 面 試 ， 都 是 我 這 個 阿 姨 扮 家 長 ； 學 校 派 成績 表 ， 又 是 我 扮 他 們 媽 媽 去 見 班 主 任 。 我 要 留 些 時 間 給 兒 子 ， 所 以 二 十 年 前 他 們 叫我 回 來 幫 手 ， 我 都 不 肯 做 全 日 。
1 H3 x$ o4 p0 X% Y* Vwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇' f3 t, ~: R& }* q0 P( h4 e
我 回 來 那 年 ， 有 日 家 姊 致 電 給 我 ， 興 奮 地 說要 清 拆 重 建 ， 她 不 用 工 作 了 ， 政 府 賠 償 後 請 我 去 旅 行 。 一 星 期 後 ， 原 來 新 村 街 只 拆一 半 ， 不 拆 嘉 樂 這 邊 ， 她 即 時 失 落 到 不 得 了 ， 連 客 人 都 奇 怪 ， 為 甚 麼 老 闆 娘 無 生 意做 才 高 興 ， 有 生 意 做 反 而 唔 開 心 ， 笑 死 我 。
. g$ W: t3 g1 t) ^9 j% [公仔箱論壇
. R+ {* j) L. d+ Z無 喇 ， 早 幾 年 重 建 時 生 意 淡 靜 ，本 想 把 鋪 頭 賣 掉 算 了 ， 但 又 賣 不 出 。 現 在 看 來 他 們 是 會 一 直 幹 下 去 ， 直 至 清 拆 為 止。 這 間 餐 廳 ， 就 是 我 們 幾 個 老 嘢 捱 幾 十 年 捱 出 來 的 。 」
5 B; W% d; J5 g5 `( J3 vtvb now,tvbnow,bttvb% P4 \* G' }. f' ~# C4 ^' u
 tvb now,tvbnow,bttvb2 B4 L" E2 x# s- r6 j
豉 油 王 雞 翼 $21 雖 然 用 急 凍 雞 翼 ， 但 全 部 落 單 後 才 放 到 滷 水 中 浸 熟 ， 熱 辣 滑 溜 。 滷 水 配 方 是 麥 洪 鈞 從 快 樂 餐 廳 的 老 師 傅 處 學 來 的 。
/ m1 q' g, a9 Ltvb now,tvbnow,bttvb j' ]1 E9 U' W% D, @# v
1 ~5 ]! o" p$ K6 i# \. Ltvb now,tvbnow,bttvb酥 炸 鮮 蝦 雲 吞 $21 雲 吞 全 部 是 自 己 包 的 ， 蝦 仁 足 料 ， 屬 小 型 版 的 錦 滷 雲 吞 ， 茶 餐 廳 餐 牌 上 少 見 之 作 。公仔箱論壇' o& `6 r+ a0 L9 {
0 Q! w5 b9 \3 A% ]6 W1 G" R* dwww1.tvboxnow.com $ r. \+ l3 O! M- r( S
阿 華 田 奶 昔 $18 沙 冰 似 的 ， 以 前 一 年 賣 不 出 二 十 杯 ， 現 在 一 日 便 賣 三 十 杯 ， 年 輕 人 都 喜 歡 這 種 加 雪 糕 打 成 的 奶 昔 。
) O% d5 X+ u' _. q( I7 k) B2 b公仔箱論壇& C+ }- G) J6 b+ {, d4 |( s
嘉 樂 冰 廳 (荃 灣 新 村 街) |
發表於 2009-6-14 08:31 AM
| 
發表於 2009-6-14 10:34 AM
| 
