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材料: 3 T, ]1 B; l. E9 o0 a
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）
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調味: www1.tvboxnow.com# @9 `7 R* U: b, y) K
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
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4 r9 r: S6 e. ^7 z: W9 F5 [& mwww1.tvboxnow.com做法: 4 S; x9 @9 o6 a# K8 k( @/ z5 l
1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
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4 R6 ?' o/ h" ]. @" a7 }4 V$ s3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~5 v) X4 ^2 J1 a' o
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4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。/ z5 ]4 R2 y/ o
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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