如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ 9 L6 ^8 }' r, h6 p2 f7 a1 C
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而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。
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害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； ' C9 B- G, R; [ I! f
* j) I; v) e7 H' o0 Q) I7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 www1.tvboxnow.com% H U7 T+ o" A5 J" k( l
& f( u9 Q M) l% x5 u* d/ u如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」
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: v- j# k o! O0 }2 u0 _( {" U可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
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4 Z1 s% K% `' y. J) C我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 www1.tvboxnow.com( m6 q3 t6 ^- N( r9 P! F1 X
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 公仔箱論壇' H0 G4 U7 r0 r' |( @, a
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隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
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( D7 c4 K7 u4 R+ ]" B4 ^早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， : i% Z$ u8 i* [2 j1 o
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所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
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像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
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; y6 }6 h2 y) a! owww1.tvboxnow.com看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 & L/ O6 d: w, z7 M. S% ?# g" S3 z
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我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， 6 R/ E$ M3 \* `/ @2 s
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我的眼淚竟然狂流不止。
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對！就是這味道──父親的味道。 www1.tvboxnow.com( m& k* d! a& |+ m7 @% Z1 M& y d. D# e
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. M7 p' g( M0 c6 o0 @ j* N6 G父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
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5 y. k7 X! U! C1 R3 Y. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， www1.tvboxnow.com! r/ c% ^( q* o/ V" l
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？
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滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ tvb now,tvbnow,bttvb- V7 Z5 ^8 X$ V
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2 M# r# l& h9 M7 o+ `; H' Wtvb now,tvbnow,bttvb從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； 6 L" e9 G- u9 ^
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自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n' B l# ]# q, `" a9 M
& O2 N& |( D Z# D+ H* e! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。會說四川話的C誇張的說；
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2 }5 X7 r0 @7 O0 |tvb now,tvbnow,bttvb辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；
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4 d9 T+ L% M9 Z' y1 V公仔箱論壇D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t) h" o" q- E* E6 c& P
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而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
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6 t/ K* m# w9 G, [8 F1 q+ ^7 V+ l7 q( z從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
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8 F' J; Z3 V P. _ x; a; S一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J% R2 [: y! ]& ?
4 Z$ N7 `7 N! n* K6 D- Y; h" o: H「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
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6 l n) l5 d5 B' q公仔箱論壇在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
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每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。
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在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， 公仔箱論壇2 `0 ^4 [, q7 C1 r
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日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， : c- J0 n0 r+ M3 s: h- Z
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 ( B4 V7 g: J& }8 i9 e- V/ @
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這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， / ~) F) `( M3 S0 ?1 h
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ . G! j5 Z, ?. `
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現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 ! J. h" s( H( v6 R9 d- Z+ u: i
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 , |" U- ?9 L4 D. H& J' q
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上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； tvb now,tvbnow,bttvb* j$ G: y, L2 t4 }3 t
7 N1 n9 }, W; L: v' mtvb now,tvbnow,bttvb職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， 公仔箱論壇- u' ~/ j4 X/ w j4 ]- \3 o
1 s& Z0 r" J8 A, _4 p3 t自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 www1.tvboxnow.com/ J# Q% ?" U$ r( r7 H( I
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我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。
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- T2 `8 J1 v3 C: H7 z" atvb now,tvbnow,bttvb母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， ) W" `7 ]) h/ h, p" m+ ?0 {
7 \6 \) [: U+ v, @& S; p2 |3 C而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
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# X7 ?# v+ @9 h8 [ bwww1.tvboxnow.com每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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. q. A, r* ?6 k' O, }5 Fwww1.tvboxnow.com那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q8 W% }) s: s
$ e1 l) Q6 u# ~曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， tvb now,tvbnow,bttvb. w5 h, s2 F# H) M8 U
8 v0 ~0 {. J- A) f4 Q& Itvb now,tvbnow,bttvb或許這就是我做不出的那一種味道吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q! a3 |: t5 |7 ~ f/ u
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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