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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z% B) V( r/ ^. @/ ~# C1 p
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R2 |3 P$ x; e/ u( `

9 A: B6 A* u  k0 i$ x
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个公仔箱論壇: Q" _: O% z0 N! ]( `3 f, q3 K/ y
　　红椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb: e% G: Z4 E  D# ^7 D  D
　　黄椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?6 U. F: ^7 h7 c
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb% A4 M/ q1 c- {# c1 b
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)www1.tvboxnow.com2 y1 u+ @% {5 ^
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量www1.tvboxnow.com5 d" f/ Q4 G6 Q' Z( Y
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。5 C% E  L; i# O! T" Y% T5 x. f2 @
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w1 L" ?2 c, R: i  B8 r# b
　　小贴士：8 N- a8 i3 Y0 s  e
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！www1.tvboxnow.com% g9 D3 q  ~( k+ G6 u; S7 P% V
　　锦上添花剁椒鱼头# f, h# C( a+ ?8 Q( \
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U' j0 N: o) \2 S+ F4 h

　　准备时间：5分钟3 d; A i" C$ H' p, N+ _
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z9 }7 `! P0 n! ^1 O' I
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个公仔箱論壇" w# O& e+ M7 k" k! S
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片tvb now,tvbnow,bttvb8 h# m( S. C: k! W
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb7 Z5 ~, W( {( x/ \2 J& d
　　油适量www1.tvboxnow.com4 \( r- w3 p8 [$ w% D
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇, g! c- f3 ?( t3 H- t# E0 p
　　烹饪时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb# O8 Q/ w6 P; ^
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：www1.tvboxnow.com6 b" @2 ?8 f( V2 o
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)% x2 e3 d; R" a& |! T
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇' u( I( h" p" H1 v0 q
　　葱、姜、蒜适量公仔箱論壇8 l7 ]# C8 T* P# `0 q8 O" @
　　腰果 50g
　　做法：公仔箱論壇- m1 Z N5 r% J. `. ]
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！" Z& Z% Z( N8 K' _8 f/ s6 _/ f8 M- v7 k* S
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W" }! ]6 i* p- ^" d) v3 t2 C
　　菇香黄酒鸡翅
　　公仔箱論壇6 V# [" c2 t$ D3 d: v. A1 \0 |) n

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 `  Q8 ?4 z/ C& A* x$ e6 Q  n
　　烹饪时间：20分钟www1.tvboxnow.com4 B8 w. K/ M- j) o( {0 f
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：1 l0 s( X+ }' K& Y: g+ j
　　鸡翅 6只4 L. q/ x+ `  E" I* ^" W( h
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许www1.tvboxnow.com, l# W8 x# D, ]1 a3 N- Q/ G; a
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)www1.tvboxnow.com$ a/ Q/ y$ u$ i/ Q7 F4 [/ C! F! R
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量tvb now,tvbnow,bttvb4 G: C. @; f6 J% a+ }* y9 g, j! x
　　做法：. t9 }! j! a' B) v% o. V1 p
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I  p; B* H3 K) U3 S) C$ M- d
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。公仔箱論壇; Z/ l+ `4 R' c- O7 n% h
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。www1.tvboxnow.com# t% L3 f3 [8 G5 S, ~
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。' z( Y, n9 s9 H% r& N$ \: H" X
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。www1.tvboxnow.com% d3 z5 Y; L; G' a1 |* H. x
　　里脊的周末
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `. i- \" m! V1 u
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：www1.tvboxnow.com5 E7 j& x( d" M9 i/ K: M
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60gwww1.tvboxnow.com0 y" L7 H5 k8 y/ x% I
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许* T+ t# R' H: G/ [4 }# ?4 _$ |
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。tvb now,tvbnow,bttvb2 u. ]: R! m+ v8 U: [9 @5 k& u& E
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。www1.tvboxnow.com" A8 v2 {: t( @4 w
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。www1.tvboxnow.com* U, D' C$ E% u5 A8 ?
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。tvb now,tvbnow,bttvb% p6 {6 m  \/ D7 F3 ~
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。  B! b9 a7 o" ~  r+ h
　　锦色炒饭公仔箱論壇+ {8 n  z9 y3 V  M$ i! }
　　) k$ B* q) o5 K' w+ T

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb- T6 {: [4 W5 ]" X! y
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。" `4 I3 a) M4 u5 g& S3 e; ]) [ u1 [
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb) c3 |* e5 ^7 M1 l
　　米饭 250g3 e: j4 {0 G9 n$ T+ j' [& j
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根公仔箱論壇; k, O! F; `' e8 u- e/ Q
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb" G0 l& U0 Z7 O. |0 z% a
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许6 T# i( N$ T( K! {) r
　　做法：www1.tvboxnow.com) i6 f( }; }1 \
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。公仔箱論壇5 y! r0 G9 [- x4 ^/ c" l/ H$ ^
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭2 d9 o3 S* R1 O- [
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m6 ]+ d# P  N7 E# O( g) a+ }
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！公仔箱論壇2 X/ |' T% E: f% h: d$ y5 \  \, Q' f
　　用料：$ f, I$ b( K% q: P
　　米饭 150gtvb now,tvbnow,bttvb; o4 S, _7 b# x8 m; t. W
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml), [& L; T1 K4 h; ?+ @
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l1 [" }9 s7 O( P$ g. t: \5 i  c2 p
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o7 e: T' b$ o6 y. h
　　小贴士：6 F" R( Y. r( Z* S* ?# t0 h8 F. s
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭4 j7 P7 T" s4 C/ v
　　tvb now,tvbnow,bttvb2 S' y' r3 Q# M9 V# E) C, z

www1.tvboxnow.com5 q  P. u1 ^% m- R
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟www1.tvboxnow.com. ]5 A' h2 v# y2 W9 J3 i8 w
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。2 T  Z$ s# J# J% ?' F: ?9 _
　　用料：www1.tvboxnow.com) X$ {6 |; s' r5 T& y
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块$ c% P, V- e2 m: }9 B) f
　　时令蔬菜适量8 w+ R/ {- \; v7 C* n. V
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：公仔箱論壇* K& L& `# p8 A) P# q7 t9 v
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。* z2 I( J6 M7 [3 p$ x  z6 X  ?: _5 h
　　绝世腊肉土豆饭
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　　准备时间：5分钟" |9 \7 l- i) N. k" t2 _; a
　　烹饪时间：25分钟4 g0 ?. T# {1 w3 N4 r; A9 ~( Q
　　特色：& P, C1 t8 o  S5 S, z5 S& j9 Y
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！+ Q4 l. S7 ?5 ]) V, M! G$ U
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200gwww1.tvboxnow.com3 B- Y8 u4 l3 w4 t1 }
　　腊肉或者腊肠 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {! U& Q9 `+ ?. k5 p" M$ K, x
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇: d& h4 V1 S- P8 F4 j
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e7 p: g9 H* ~, r5 z! K) j
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。www1.tvboxnow.com- b/ G2 t0 }  S+ O% C% y8 I( y3 U
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。tvb now,tvbnow,bttvb  `: ^) l( d+ o! s/ N
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面! T* O# n# E' n  n
　　

　　准备时间：5分钟www1.tvboxnow.com) ]2 c9 y) U) B2 N, b/ [. n2 v
　　烹饪时间：20分钟www1.tvboxnow.com4 c' {: P( m5 O! E9 y" v
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。www1.tvboxnow.com' q7 f6 t* h) }" y" J
　　用料：# \2 A8 ~# r- g' U3 b5 G; ]/ j
　　切面 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u0 f6 ^/ B6 \) x/ _" A- \
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z4 v) z/ K9 z" u3 w
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?/ s+ x+ t1 W. ]
　　油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb) @( @& ~' C6 v) V6 R
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N2 e6 ^4 f4 g0 C8 c+ N
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。tvb now,tvbnow,bttvb S/ Y$ z+ F- E3 M0 s# V9 C
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。; m1 ~* L$ w4 m, c- A- D1 G: z
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p& U r- c: O$ G( _; Z/ M
　　小贴示：www1.tvboxnow.com7 N1 V7 T# s- k1 b2 n' V- x
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面公仔箱論壇( w" H$ \: A2 `5 `" @1 N
　　

公仔箱論壇: @: _8 b- [, ]6 G* w1 H/ ~
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。  G$ V  I- `& W# {
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)www1.tvboxnow.com5 ^; F7 N0 |+ f
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g); B  E$ K/ q/ C2 T0 ~1 X
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb  w0 T, K( g* |% Y/ {* f
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E' y$ ]  s2 ?) r4 A" K! K3 k
　　小贴士：公仔箱論壇4 u3 n4 f! C8 ~6 p* s- \9 X0 U
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西tvb now,tvbnow,bttvb0 N+ H% D2 m) J, v) X  H' n
　　

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　　准备时间：4分钟( R6 @4 | M" S1 g7 w; P7 _
　　烹饪时间：15分钟www1.tvboxnow.com: Y) `; k% |: n2 w1 O2 y
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量www1.tvboxnow.com: ?0 v5 d/ {: O. [" _# U$ y) C7 n% Y2 \
　　做法：www1.tvboxnow.com+ o) ?( f( f# u' Y) {$ f
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。3 c5 Y4 H5 E* w! l% F
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。% a) F+ P$ Q3 R2 u1 N
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：www1.tvboxnow.com$ Z2 N3 K* T9 H5 [* l
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！公仔箱論壇7 {1 p8 M& q: ~" _) b- V! H9 d
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s! [8 a" e2 P+ P- C
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g公仔箱論壇6 K( N5 H' {5 h
　　白菜叶适量tvb now,tvbnow,bttvb5 \* \) I$ g  a
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^  m% C( ]! _( g# X" s
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。www1.tvboxnow.com; p! a1 H- w0 x
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇( w9 d& }; ~( b$ j
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。公仔箱論壇9 n7 Q- n  m2 o# k( }8 t* X2 l' B
　　迷你无边PIZZA　* H' {: d: m# S9 b+ p' b4 N( y. s
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 a! {+ ?" ~# J6 ~" C
　　特色：5 ^: l2 f3 Y. q0 g, E* E
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb. r7 ^' [2 }/ I2 q
　　片状饼干若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T' @* R9 i5 U9 @
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个公仔箱論壇2 M! X& U5 J5 ?( `* N
　　片装奶酪若干片tvb now,tvbnow,bttvb3 v3 |; @- P7 P n5 g# u
　　做法：www1.tvboxnow.com. H e# ?) i1 E, r# ~
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 M4 J$ U, c- A+ r1 K
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！www1.tvboxnow.com$ k% {3 n: Q" Y
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B8 @; o: i7 W# D$ d- m4 Z
　　

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　　准备时间：10分钟& q7 ^8 n) z- j" S' _/ m- B
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：6 l, j8 V& h2 o% C# S2 `
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：www1.tvboxnow.com# G0 ]1 M4 L- ~! X1 R, c, b/ v
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚www1.tvboxnow.com' K* i8 x! Z' ^
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：www1.tvboxnow.com' b5 D7 q% W% K5 j6 o
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！tvb now,tvbnow,bttvb0 l5 m8 X- o) z& S0 Y
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。tvb now,tvbnow,bttvb4 F: r: F/ m& E/ k8 b2 i
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

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　　准备时间：5分钟7 w: C% }( ~* Q+ I
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ Q3 q* q1 R% w  \( q) \
　　特色：3 L  D8 y/ R* q% u
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。公仔箱論壇$ r2 _  g9 {0 l" f5 _, x$ b
　　用料：6 L  i/ A* m+ ]
　　烧饼 2个www1.tvboxnow.com; r. P% x" C7 \& u1 Q0 n
　　火腿 2片, n- @7 }* N3 j& ]4 o$ q) u7 w
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb! T" L3 X  C$ q& |3 d$ l8 o
　　做法：3 o4 i% A7 z+ ?; i
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。www1.tvboxnow.com8 ?: U3 [( {4 G- S: l' ?: ~8 s2 n
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。tvb now,tvbnow,bttvb0 S6 D5 P3 k  M, F2 ~2 k* t* J8 ^
　　丰收的田园1 `7 l  L8 o+ n+ c1 W# n3 z
　　- Q( T. O! X+ k8 z" d: N* M% @

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。3 h4 G& t# H  d
　　用料：: m! ?) Q, U8 q( L' w4 c
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g  e: \' a# \* P* w
　　菜花 1/2棵2 p6 H2 |; r  V- a8 B0 x
　　熟花生米少许www1.tvboxnow.com  m8 j+ }8 e* r, z7 Q
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb* \. F( v$ H8 H' N  G2 q2 ^/ p" n
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　tvb now,tvbnow,bttvb6 z% t: ^6 C) j; P" t

4 O; b: a5 R% _1 ]5 Q. Q5 B
　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb. q9 s8 G& r( |# @( P
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ f" Z' V6 D  Q  K  Z7 d
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb$ ?7 i. _% ?) p+ I
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb( y( v9 j6 m' M% }( v( G8 b. m
　　西红柿 2个www1.tvboxnow.com+ W1 v3 Z' M. q3 i7 K4 J0 d
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量www1.tvboxnow.com; J& R+ c: |, N; E+ T
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。公仔箱論壇1 A6 M" Z& b% h1 j/ E4 r  M
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：8 o  }" ]3 I' J( M" _3 D* H
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。tvb now,tvbnow,bttvb6 z" Z2 }, I2 j1 [0 }3 }& O+ b9 C' S
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　公仔箱論壇8 L& e) Z5 H; k# f  ~' Z

　　准备时间：3分钟9 j' K5 I6 w+ {$ W! r& n" e
　　烹饪时间：10分钟8 {1 R# \, J! O! s9 P$ q  J2 U( H4 \
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _! [2 D( k! V& V3 l: W( q+ a
　　用料：# Q. ]6 J/ S* S6 _8 K: {% N
　　羊肉片适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K  _! e' Z, t9 t7 h8 [, B1 V' d
　　白菜 1棵; W. M( `4 e/ K
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇1 t3 F, y# ?/ s: p* [9 A" q
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n# |' F) f% f# R
　　做法：公仔箱論壇8 ?, m0 b4 b) G% g
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n* A. [9 `$ o3 N% V5 Y
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。7 z( S* b% r( W9 V2 \
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。+ E' {7 g! ^7 E4 Y
　　小贴士：6 Z9 a" F. d' Q; f  Y- X1 Y( K
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　公仔箱論壇* [3 o% l4 N8 f  ]. c; C: W

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　　准备时间：5分钟www1.tvboxnow.com. L  w% c; n- l3 m1 D- R5 Q
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：/ [. s$ g+ Y) M; {( l6 }
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：& f2 }$ k+ f) P5 N2 z$ G
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g$ n0 \9 B. b. m& t
　　大葱 2段# {) R* \4 q# V, X9 C' f
　　姜 2片公仔箱論壇2 R& D, w( {* Y; X, J
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇# V) ~; \  W  ]3 l* w) l
　　做法：' a  c- x9 \; I& m, {
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。www1.tvboxnow.com9 Z( p+ [4 Z$ n- t4 j
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。www1.tvboxnow.com" l) f1 j+ N) {- z+ E: J
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb# z) i  |, z) E: T, A
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉9 \' h% R1 ?8 r2 r5 D" p/ A
　　0 P  c) J9 m6 D( @( Z/ f- l

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟9 v4 o7 ]5 K, L$ {+ P
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。9 h( n5 p$ f9 l7 J& n$ I
　　用料：公仔箱論壇$ v9 C9 i2 ]. B/ R+ H" c+ f. s% L
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个www1.tvboxnow.com, v% Q& D/ c) c, l1 ^4 h0 \
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量www1.tvboxnow.com  a! ~9 J9 f' K5 X, L+ m0 I! F# u
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。公仔箱論壇0 x$ |0 q5 ~# S8 Z
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。tvb now,tvbnow,bttvb1 w" d. w$ V% e* u3 f/ U  M0 O
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤( _6 e3 Q8 k1 g$ Q+ S
　　  e! M! m; H3 |2 z

　　准备时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb" v( e. K" i2 J& u; F
　　烹饪时间：5分钟5 C% E* x9 Z  l
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J) c! y) l! o) T6 i
　　紫菜 3张公仔箱論壇% n+ W- E! X& c" c, g2 F
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)& w0 D) _$ ]8 ~# v* e6 f
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。/ N% R6 ^  G0 D9 A$ x
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。tvb now,tvbnow,bttvb- }* t7 V/ @/ W% G7 _
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。# S7 w9 P$ [  A' D4 r8 j5 Q1 B
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p: G, w6 }+ F
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇 `6 H- X: G% Z3 y' E
　　特色：/ p; [6 _4 x1 i9 G7 P4 t+ W
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许www1.tvboxnow.com" ], ^) T% D9 D* S
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)4 {8 [- S7 y5 l+ {! m8 h" V
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。www1.tvboxnow.com& X' r) M% V4 V) F$ a" Q
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^" l% t) H, F, p' O8 ?
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。公仔箱論壇9 h" M7 g7 S2 d- J; ?8 k- S$ @
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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