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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y8 q; f% {8 Z6 j9 @& N0 i* b
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公仔箱論壇+ `! b+ {. c" G, h( n! ?
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。/ ?# a+ Q: w# w3 c' T; d
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb3 L; N: @% ^6 C" F, `
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g8 {  ]9 B$ n) h
　　青椒 1个www1.tvboxnow.com; T) P# B* D) z' e) L  v
　　红椒 1个: u  c7 n- r% k9 a
　　黄椒 1个
　　大葱 2段公仔箱論壇: E1 k) L- G% {8 l
　　姜 1片tvb now,tvbnow,bttvb8 p0 x: v9 U( F, M
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)www1.tvboxnow.com0 v1 m+ \+ o9 i. I/ ~) q! c
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。; a& G9 C. x: {: g
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头www1.tvboxnow.com" m' R" K1 J" i1 Q& J1 o
　　

　　准备时间：5分钟# _' s, L7 \0 J2 c
　　烹饪时间：10分钟: w: g  E2 _/ `' `
　　特色：0 H* @& I! G2 L
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。tvb now,tvbnow,bttvb/ u4 u2 |' e2 {3 A' O
　　用料：www1.tvboxnow.com7 l. U% v% X- X
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)# p$ m$ o: @1 @$ V, }( m% y
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)  Q- y; N/ N  n" d9 C1 X
　　油适量www1.tvboxnow.com2 A& b0 k. P) w6 b3 ?2 l9 ~" m
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z7 J0 i1 x: q
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。公仔箱論壇* b- K. A9 F9 S7 ~) F5 s
　　红烧大排
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　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y/ W: z' f* j( }9 I# k+ Z8 E, ]- S
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R) O, h. r" Q. h2 {
　　猪大排 2块tvb now,tvbnow,bttvb6 i5 a* Y$ E9 h
　　盐1茶匙(5g)www1.tvboxnow.com2 }/ a X9 \5 A! D; f2 e+ B
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb& | u5 t2 [) u; h
　　葱、姜、蒜适量' W+ G" F- K4 K' q
　　腰果 50g
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb* Q' z3 P, H( M5 J
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！tvb now,tvbnow,bttvb! F1 G( X* G! s; p( I- ]( `
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 _* r, H2 h* ~& T9 r0 B
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：) D- W$ P# {3 Y& [0 \) X. }
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。公仔箱論壇: g+ n* ?" o& {# N
　　用料：
　　鸡翅 6只公仔箱論壇; j6 Z/ P# i- H3 l4 \' }  H; J
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许www1.tvboxnow.com' \; E7 G5 \/ m$ M: k8 L
　　黄酒 1汤匙(15ml)公仔箱論壇0 X; A6 L+ m8 P% t0 E0 y
　　老抽 1汤匙(15ml)  @5 P5 Y4 t6 D+ p4 h$ G3 i/ l" D
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r1 K; K8 a8 G# _6 N& P% V& q
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。www1.tvboxnow.com) y+ j" L( U' |
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s5 ^9 Q6 O' l$ a
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L9 `9 b: I4 m% H" K9 b
　　小贴士：; ?" _% u, a. S8 _/ I5 |4 t8 }( c
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。tvb now,tvbnow,bttvb* R3 c) ~" d! r( c& a  ]  L7 Y
　　里脊的周末www1.tvboxnow.com5 t* s6 W# d# A
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb" L) \" R( P$ X6 I6 ~  C
　　特色：www1.tvboxnow.com2 v. Y8 G5 ^5 B7 a3 o) c( j+ C
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。! @, u  z( R3 A9 n6 Q
　　用料：
　　猪里脊 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _5 y7 y, T  j) T4 `
　　淀粉 60g公仔箱論壇4 B7 C! Q3 J# x
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g, j& e2 ?5 Q/ `4 x7 B: a( t" Q9 S
　　盐、鸡精少许1 o  a8 h; R0 D6 Y
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y3 |. c8 P+ o
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：公仔箱論壇. w% v" g' r  i4 t' u0 a' s
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。www1.tvboxnow.com" B1 W- M! g8 y0 q. y. L4 `* S
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B. _$ J+ o% y. ?
　　锦色炒饭2 E/ [+ {& Q- f8 Z9 P9 L8 w7 j
　　

公仔箱論壇( B) C; d0 D0 P' O
　　准备时间：5分钟) H9 W+ W0 C$ Y3 F! b" r
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇6 S: Z# z+ p3 U
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [- Z! w: D& U
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250gwww1.tvboxnow.com6 s+ Z; W6 b$ o
　　烟熏火腿 1根; t/ I) B( |8 ?* g/ f
　　黄瓜 1根
　　青豆 50gtvb now,tvbnow,bttvb; r! x" W! Z" b! p7 e2 u" h
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量9 L7 P. j: W! y7 z: o6 F% u% K
　　碎米芽菜少许
　　做法：, ^/ [5 S8 y) t- q" S! N
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。www1.tvboxnow.com$ Y C( l8 Z( X, {$ U( ?
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb+ v( C) z7 C% f
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟公仔箱論壇( b5 w, X2 O8 v5 q
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e3 o5 g D8 U0 G x
　　用料：
　　米饭 150gtvb now,tvbnow,bttvb8 U& B$ y/ H+ j* E
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)! F1 a3 C1 N: @) P1 }
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　4 z, [- W. A" c" X4 I" \/ R- w/ Q

6 t" D( d$ `! y& Y' A) ?
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb: X- F  g) E; k( h& b
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇3 u# t! M" \8 A9 h
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _- a6 g- N( D+ @; _: h
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块tvb now,tvbnow,bttvb) Y- M5 }. o' d  ~/ k9 l. L, u* H8 Q
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许, R4 V) ]: w1 E  y& Z' T) o( |
　　做法：www1.tvboxnow.com- a* Y0 v+ N$ Z0 R: S' b# a
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb) h6 l7 }% S0 y- p- ?
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。www1.tvboxnow.com' U! ^/ F. v1 u" N9 f5 B
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o0 H6 M  Y# F3 j2 D+ S4 S
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。公仔箱論壇) {$ ^1 {# ]$ d) f
　　绝世腊肉土豆饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：! R) y1 H& w% @! f& g
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！tvb now,tvbnow,bttvb+ O# O% E8 }# b
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150gtvb now,tvbnow,bttvb& J4 i. ~: n$ b5 `
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)$ W; f5 I5 X7 u1 m* E) g& A, L
　　酱油 1汤匙(15ml)公仔箱論壇4 \8 q8 {3 u  C; N: F
　　做法：7 S8 m% W  X, i2 T" e
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。; I2 z9 i6 q& V+ l# g" j" o
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。* Y( q4 Q: x( N3 l6 t3 X) f
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。. x' v/ n' Q6 M: n
　　小贴士：' i; e& @  W+ E0 C6 |2 ?% J* L) G
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。1 Y+ l' M- [2 A
　　豆角Rose焖面
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　　准备时间：5分钟% H3 t  v+ V, e- V
　　烹饪时间：20分钟; y  b$ Z7 Y8 |  F1 c$ Y5 J
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s1 z+ u. R- _7 }
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许公仔箱論壇' {7 B4 x5 [; ]/ V* V! v: I
　　盐 1茶匙(5g)/ g1 T, e' H6 e. h& x
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇7 u3 a4 T& @1 ~7 X& W8 |
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb0 Y! D# m$ I* A0 O, J
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 `8 @2 k, o, O, s
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。tvb now,tvbnow,bttvb8 [% E5 `3 s/ X- g1 I
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。' ^8 @! U, S; z: \8 e/ J' J
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。4 r1 j, y4 j0 N% V9 j+ b
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面www1.tvboxnow.com3 f6 P! U+ I1 o7 r
　　tvb now,tvbnow,bttvb2 U& @9 J: c) S" G* T% Y% x

tvb now,tvbnow,bttvb- ~& b- M0 V5 W9 w: ?3 s" j
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：www1.tvboxnow.com: n" m0 J. P) a+ _  }7 i1 e
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：www1.tvboxnow.com, ~1 R1 D2 G# J; x' a( _/ [& h
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个www1.tvboxnow.com8 @1 _& Y1 x) y4 f/ r$ ?
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t0 f5 H4 s7 q5 G' f
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)www1.tvboxnow.com4 M3 V( o% e2 H3 g8 p. Y8 B2 u" K/ f7 p
　　鸡精 1茶匙(5g): ?  a& h. M: z1 `
　　橄榄油少许
　　做法：www1.tvboxnow.com3 T; u( c2 B1 w, I; X7 M
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。www1.tvboxnow.com/ `: K* X( \1 s. f  H# k5 g
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。tvb now,tvbnow,bttvb" P9 q# |4 o- P$ w
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：* ^) c+ [8 `+ K3 c( w$ B: |
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西4 A# R+ _% W: Y$ t+ s
　　

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　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V  z! R; K$ ^
　　特色：www1.tvboxnow.com1 {, Q/ l2 q" P& Z
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。tvb now,tvbnow,bttvb- b2 W+ n9 B$ u5 J9 M
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量公仔箱論壇' s* ~: v+ n5 P4 _+ O# [
　　做法：! V# o! ]* `. p4 E; N- l4 M
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。6 s  A7 X% [8 x/ O/ t4 r$ S
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。! D; o! w" A& U4 o
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。( r* l+ L; B0 z
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [0 i/ X, ?. f# E  f; p( t
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇) _' ]* r( f$ c2 W
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g4 Z3 w+ e2 q; ]& G: e$ ]. v1 X
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量+ D- g; x7 p: r( I! ~" |
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb( F( b) Q2 l3 F5 w  L
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。4 f9 Q: E6 k9 ^1 L* a2 O6 `# C
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。www1.tvboxnow.com* Z) J5 @1 h. T6 S
　　小贴士：公仔箱論壇0 M6 \4 M! p  W. N* w% h
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q# E2 r- i8 `2 Y2 D: Z
　　迷你无边PIZZA　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m! E4 i  ?. q7 p& d8 u. ~5 a
　　tvb now,tvbnow,bttvb& J3 x' L/ x& A) b  F& R

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。7 y+ V4 g8 @# T  P% r$ w" ?
　　用料：公仔箱論壇: }+ C" w4 v2 ?0 x; O4 G
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个+ E- O& j/ e6 J& g
　　青椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb5 ~  k8 w4 {( G2 X* D1 l, w
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。公仔箱論壇: ?" x% ^% r; \, i
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！tvb now,tvbnow,bttvb# e0 ^3 F# ?# g4 T+ O5 D" o; T  s: l
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！公仔箱論壇% _2 `4 U9 S. t2 k2 k3 Z
　　梨是炸出来的公仔箱論壇. P! f  M. j  t  ^% n+ u
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb' ], {! a, A1 ~
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚& f' K" Q% d5 r: D
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。3 [: \# R+ t4 S/ H$ P5 B
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。' ?2 s; B/ ?( y( ~
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。9 W1 \: J' j+ H- A& `6 @
　　小贴士：公仔箱論壇! T$ E! K) N, T" z' g+ q Y
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！tvb now,tvbnow,bttvb& g! ?) k! c: C7 C' q5 \
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。公仔箱論壇, P. F( ]0 v* M/ q; p) b" x
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^- g" N! I" P9 q% e# G. O4 P, }

公仔箱論壇& y8 ~- j% d$ a V' E, j( Z& S
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇/ D5 y+ P" P' J4 k& R
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个www1.tvboxnow.com5 O7 u) o8 q+ r$ t! ]7 ~
　　火腿 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K$ n7 m! c7 }4 O
　　生菜适量
　　番茄 1/2个www1.tvboxnow.com' v( k% K' P. M
　　沙拉酱适量
　　做法：. E7 p; t1 _3 w0 X7 }
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S" g+ q% T4 }& p1 c1 V# g
　　丰收的田园tvb now,tvbnow,bttvb2 S! @* B0 }: a
　　tvb now,tvbnow,bttvb0 ^* G; `) Q5 C

% ?) R7 P' }6 `/ F; \/ j, ^" W
　　准备时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 ^& D% @! q' }% v
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：www1.tvboxnow.com' \# a" z4 `2 U* X/ x; M. ?& }
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。www1.tvboxnow.com+ T* I) `" N3 p! ^% `* B: {" F
　　用料：公仔箱論壇9 ^/ E7 _# ^( F; u; C  p
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b) D& m3 J0 ]2 ~& K
　　菜花 1/2棵www1.tvboxnow.com4 a/ ]0 e) [  i2 q" Y
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x/ h; C0 q3 c1 R! C( j) R0 H
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。公仔箱論壇0 z1 n: d; W# I
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。1 d- ~0 r, `( B; z
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。tvb now,tvbnow,bttvb% c: I% k' R, F: m( r! I, ~% Y
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。tvb now,tvbnow,bttvb5 O: a+ m9 M* `6 x  L) P$ [6 _
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。tvb now,tvbnow,bttvb  p% s. G5 e/ N
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb" ]8 l5 M: V% A0 B8 o- z9 a
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v+ B8 D5 Z& ~8 q! t* Q' }
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。www1.tvboxnow.com7 j+ m! q7 V0 ^+ i
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。# v: _% b5 P' P& W6 g
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。 r$ T- y- G4 g# F- v
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

www1.tvboxnow.com0 K2 h8 X! J( `, y9 O
　　准备时间：3分钟9 P4 b8 [) o' [. y
　　烹饪时间：10分钟8 y; n8 d- H3 m* k
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：www1.tvboxnow.com( A$ Y% j% j8 b4 S
　　羊肉片适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w' S$ g/ z6 e7 B
　　白菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y1 z* l+ C- G. w7 O2 g
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。公仔箱論壇; h2 Z r+ l2 }1 T
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。3 C" o& R& z% ^/ n1 @0 M
　　小贴士：! k# c1 v) X. U8 s# y% S% a I
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
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　　准备时间：5分钟2 b8 j+ E' _& ^8 j) J) a
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X; Y7 b! f" A$ t( @
　　火腿 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]% o% [" W) e
　　鲜冬笋 180gtvb now,tvbnow,bttvb! \! X2 p  m# K" c: ^: v
　　大葱 2段8 v3 d$ s. b, ?) \
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)www1.tvboxnow.com1 K1 Y3 `1 h) G8 [. U  S$ ~+ ~% M
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb' \3 ?4 w. ?1 S# [
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。tvb now,tvbnow,bttvb5 `( E/ `2 w0 W  F4 T; H9 ?
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。tvb now,tvbnow,bttvb( P- o3 R- v8 \$ I; u+ j+ |
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p. \7 H! V6 m" S
　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb. |* W6 R: z4 F2 b
　　烹饪时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb" r# ]3 ]9 R3 X$ H2 j5 w0 p) N
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。www1.tvboxnow.com I, d5 L0 F6 i3 ~& `6 V1 k6 P
　　用料：
　　鸡蛋 2枚+ [( R2 {' y2 m" J
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G& c& C. B9 M, F. o
　　生菜 1棵3 f3 ]' q: A' z6 x1 \! e) E2 i
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量www1.tvboxnow.com9 Q7 K+ i; K2 }: ]) ^
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。www1.tvboxnow.com. X) @8 A9 _; C
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。公仔箱論壇: {6 |3 Z, Y3 I0 n4 B
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o! u3 L/ }' k: R! e8 N
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。公仔箱論壇2 ?& j' g, { K$ ]! e7 p0 x1 y9 s
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　tvb now,tvbnow,bttvb) I7 ?5 w. h" b" w( s2 ~+ E

" B) c8 E# ]1 g b' X% P! B' w
　　准备时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `) _: |6 G! ~0 \
　　烹饪时间：5分钟, w/ v# {2 K+ L
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。; ~5 h/ F8 r. G* X3 [
　　用料：
　　鸡蛋 2枚! N3 Q" J+ w) o: g8 f
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)www1.tvboxnow.com3 j0 |' y4 P! K1 Z7 {; | Y0 t
　　虾皮 1茶匙(5g)www1.tvboxnow.com- T2 B+ P" g3 X% f
　　盐少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X" A& G! S+ v& @8 y
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许7 p/ g# t& n; Z% G! N8 e7 y
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb" }# h4 K ?' ~
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。公仔箱論壇3 r, F, }* \( ?# k, _
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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