材料
& M3 Q2 d% N! m! X% p8 }$ ?( gtvb now,tvbnow,bttvb番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个2 J, W7 J! s, w4 c
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用tvb now,tvbnow,bttvb6 l- ?, {8 @0 e. }) b# V! \0 \
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用公仔箱論壇 x1 W; P0 r2 C1 G$ C9 [. c3 e
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！
) j% ]2 R; z/ S3 Stvb now,tvbnow,bttvb4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！公仔箱論壇/ J+ @8 \: b$ U& ]7 C! G
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！
" F6 q4 r, z, j" Cwww1.tvboxnow.com小诀窍:5 T) r6 h0 q) y d- Z1 }9 |9 [
+ r. r" y* f/ r番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
| 
