材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。公仔箱論壇8 b! M3 I2 J" f: |( @1 S
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
6 T @( A- }6 v+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。www1.tvboxnow.com8 H0 ?& i3 L9 Y) c j H6 E' H/ S
做法：
- [/ ?2 T4 O; y6 I（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。6 _" F! {, s& @' C; Y2 o/ C
（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。www1.tvboxnow.com9 ?" @$ B8 N) `7 u0 t) i
（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。
' z2 c* r2 ]3 \' p% X（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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