材料6 I8 w* ~0 Y3 c0 A
豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
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7 p5 H, `7 q7 \* k2 Xwww1.tvboxnow.com做法
9 k& i, ^8 o/ d3 |+ utvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。 q3 \6 v8 f7 w, F
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2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
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' l) b- d+ S, A, n2 ~0 l+ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y! \1 ^' Y2 s
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4.細南乳取出壓爛備用。) d# F3 R/ z' B$ V6 _9 o! d
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5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。
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6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。公仔箱論壇" n& U s9 z0 _: j7 R. ?6 U6 k( D
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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