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$ O; _% n& b! C- m公仔箱論壇原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜公仔箱論壇% A9 q+ g4 N) @
調料：鹽、味精、香油、香醋
# H, N# j, }" \6 T7 owww1.tvboxnow.com做法：
! K0 N$ b5 o) z% _: n( w+ @4 Hwww1.tvboxnow.com1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲www1.tvboxnow.com% C3 W& s) ^! X W5 K
2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬
5 N e% b4 V7 D4 {- C3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用 |
發表於 2012-9-5 11:29 AM
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