, N* `0 z9 h) M7 g1 p- mtvb now,tvbnow,bttvb菜名： : z" P# e! H p: d1 V
龍蒿醬佐烤黃金雞排
, l# g+ D6 e! Z. [5 L. k6 u; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {- ?: c/ ?9 R6 Y2 P
材料： www1.tvboxnow.com4 m$ R, y, \0 U( J
/ j* |! {) C" k' m& }) v! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆
" ~, O. Y$ p2 E3 n1 r; Z3 u9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com( f5 A9 @* j, }4 [' m2 l+ g
調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H1 J; U& t5 Y- x' |; u2 P
7 a" z4 g( l5 P2 M$ R8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽 tvb now,tvbnow,bttvb6 `. N* V [1 g% l& M$ u& o( H
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb3 ^: v5 x) L$ V E
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1.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時
4 I$ ]0 O" o m u# m公仔箱論壇2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z" h* t9 q i, C0 Q* q0 q2 `3 l
3.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下
7 n+ N( ]+ C1 y4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿
( z' [+ [9 I7 m3 \1 e9 d公仔箱論壇5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘
; D9 N% |9 G) J$ ~. A0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止 公仔箱論壇1 V$ u9 j0 ]7 Z8 M0 [ W3 y
7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止 tvb now,tvbnow,bttvb0 S9 ]# h! O" x2 Y
8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣 公仔箱論壇* n, ?" O& |; f3 L( t
9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
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