材料:tvb now,tvbnow,bttvb: ^* ~$ N4 o( r7 R5 X/ Y
雞腿2隻公仔箱論壇: A. ?: a9 @9 \' U7 S6 m. p" _1 p
荷葉1張
* n8 [8 r% z6 ^! y2 w% |tvb now,tvbnow,bttvb蒸肉粉2包
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E) Y1 B' x" p/ c; L9 v& t調味料:, T7 [. D* r& t8 C1 m* K
酒1大匙, C+ ]- C% z1 w5 M
薑蒜末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) g* q; @$ w4 t2 k3 R( v5 j8 `$ @
甜麵醬2大匙% F" _ O0 P# o7 ~
辣豆醬1大匙(可不放)
! R0 [$ W; W8 h/ M! @/ M" {: E. O( t醬油1大匙
4 ?" Z$ `% M( v4 N9 fwww1.tvboxnow.com糖1大匙
1 |0 G8 ~6 g% N7 G/ ^: ktvb now,tvbnow,bttvb清水3大匙- g. T# J% I3 V0 C; p* D
# K I" ]1 a ytvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇& F' d/ Q; H G* T+ c q
1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.
" k+ h" K5 z( B2 G7 j$ M$ b2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,
, z- H( {/ y- y; s c$ n公仔箱論壇醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.
; A0 o& u) H. D) H4 J6 S, m: |9 Pwww1.tvboxnow.com3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,公仔箱論壇' w, }" C$ j* k/ I: E/ ~; Q
切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.
, O/ _; A( [% v/ mtvb now,tvbnow,bttvb4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食. |
發表於 2006-12-17 08:41 PM
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發表於 2006-12-24 01:55 AM
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