[中式食譜] 玉蕈月見飯

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, ~; U0 G" g) h, j材料
3 [' K" l5 M# ewww1.tvboxnow.com水.....1杯公仔箱論壇/ z- C, c  N$ b( X# p
玉蕈.....2兩www1.tvboxnow.com, P% ^, r# T5 L! h! ]8 J( y( H1 t
白米.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y! F1 n# [  }+ r2 c0 T' w: i) S
生蛋黃.....1個tvb now,tvbnow,bttvb* Y) t& z$ M9 K+ G4 |" h3 P* ~

! N: z0 `& W( g5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* X+ [/ Z: }8 m7 P( j5 i9 ?公仔箱論壇鹽.....1小匙
9 v3 N1 m& R& Q" Z9 s. l( Z1 L% [www1.tvboxnow.com糖.....1/3大匙
& `8 q8 Z  Y" c公仔箱論壇香油.....1/2大匙
  d" I0 G7 ?+ ~! k  ]公仔箱論壇柴魚汁.....1/3大匙公仔箱論壇; q( |; P& g: [2 O( ]2 h
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作法
+ m/ p" s+ e: T0 X# `, {5 X! q3 F公仔箱論壇1. 將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。
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7 u; I9 `% H; ]  {2 E2. 將玉蕈切除頭部，洗淨瀝乾備用。
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3. 將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電鍋中煮熟，煮好後燜15分鐘，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。
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4. 將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。
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