! r6 f# [3 }2 V% i7 \公仔箱論壇鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚
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% ]* t3 N3 H1 A7 Q% \2 J$ B5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吉利酥香黃金雞排 ) m/ A% L% ~! |, H/ C6 _
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材料： www1.tvboxnow.com; ]" b1 } f" |0 O1 s
4 R, W* z) o( V, \, J6 i公仔箱論壇 雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g
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9 p9 d# i+ s1 s& h: \調味料： tvb now,tvbnow,bttvb! I8 G6 {6 N8 s$ _+ o$ F( X1 _
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料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙
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1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。 公仔箱論壇* p" x, s- J4 z% A
2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% n$ b' N( [! B! q
3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。 公仔箱論壇' Y5 ?" ]! e( I* Q9 P* {
4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
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