材 料 www1.tvboxnow.com+ z; z# e# ` K) ?; I& L
蓮 藕 ： 一 段 ， 去 皮 切 薄 片 （ 2 片 ， 2 片 一 組 ） ' N) o+ K, }3 l$ w3 H% Z4 T/ h
（ 蓮 藕 要 揀 長 長 、 幼 幼 的 那 一 種 才 爽 的 。 ）
* o* [+ D! U2 N, L' |5 c公仔箱論壇免 治 豬 肉 ：适量 3/4 瘦 ， 1/4 肥
$ [6 e2 K2 d5 b0 d5 [+ z- n蔥：适量9 z" t: X6 o& R, n2 w/ I
豬 肉 調 味 料 ： 生 抽 、 老 抽 、 麻 油 、 油 、 生 粉 、 水
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3 V4 D9 ^) O4 o1 b2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹 調 步 驟
" E9 @6 \6 _; ~: Q6 W' ?2 A公仔箱論壇1. 先 將 蔥粒 加 入 免 治 豬 肉 內 。
2 Y# S& d% P0 x: E9 J, a. R j$ d7 Hwww1.tvboxnow.com2. 像 做 三 文 治 一 樣 ， 將 少 許 免 治 豬 肉 釀 在 兩 塊 蓮 藕 片 中 。 公仔箱論壇6 r6 h5 P4 ~' ~) a1 L
3. 預 備 生 粉 一 碟 ， 將 釀 好 之 蓮 藕 夾 撲 上 生 粉 。
B) P. q4 w/ S4. 用 平 底 鑊 ， 放 少 許 油 ， 慢 火 煎 藕 夾 ， 目 的 是 要 藕 片 及 豬 肉 煎 熟 ， 但 不 要 煎 至 金 黃 及 ， 待 涼 。
& r/ d" R; I. q+ B. h% e; h9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 臨 吃 時 ， 用 平 底 鑊 、 中 火 再 將 藕 夾 煎 多 一 次 至 金 黃 色 ， 這 樣 藕 夾 才 會 脆 。 |
發表於 2006-12-30 12:57 AM
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