[甜品] (簡易)雪梅娘 ， 描述： 台灣食品

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材料
" m& p% t, Z2 w7 i: Z+ T+ q/ q糯米粉  50克
+ X8 ?) e6 Q! z% s& D. [www1.tvboxnow.com粟粉 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M% y7 s7 b7 D3 T( D
牛奶 90毫升4 M* P! f" j* O5 V8 g
糖 3大匙
& c6 G3 F0 V! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油 5克 公仔箱論壇+ N% ?& {6 G% [7 y7 T! |# p- l
糕粉 適量 www1.tvboxnow.com: l2 h: j8 M3 T7 ]7 v7 f3 b' o: n

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5 h7 z- a2 U* f3 R& }: R$ e/ [餡料
5 V( q7 v$ T" {' D' ^' pwww1.tvboxnow.com淡奶油   250克+適量糖打發（甜度由自己調教）
$ s! m+ N0 w% D水果  適量 ! D) t5 Q7 n, a8 g- n% O7 j
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製作過程公仔箱論壇% `* Z7 c% Q* E! T- J4 H+ f' E
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1. 將糯米粉，粟粉，牛奶，糖攪勻至無粉粒，大火蒸15分鐘，待稍涼加入白油搓勻，放入雪柜雪凍 。
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2. 取適量粉團壓成薄片，兩面輕輕拍上少許糕粉，之後先鋪一層cream，放入水果，再鋪一層cream（本來應該加塊蛋糕，不過屋企無我又懶得整所以無加），放入雪柜雪凍即可。

carmen_girl

哇哈..最鍾意食呢嗰..以前gz都有得賣,不過好貴..而傢可以自己整啦.公仔箱論壇0 q+ [- C( |) |6 j( I0 K) X: S: v8 j4 \
thx

kelvinlaw11

look so good , thank you ^:)^

lwlw

請問什麼是白油? or 可否用其它代替?

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d1 |- L2 F4 O
麻吉皮  5片 www1.tvboxnow.com2 Q6 W) j5 Y" B/ D
蛋糕體  1/2份 ) w& `  J- @) ^( K
克寧姆餡  300公克 www1.tvboxnow.com4 E  l+ y2 L9 q; K) Q# E2 A
動物性鮮奶油  100公克
3 h7 k1 u% V0 n0 n7 S) d* {5 C草莓  5顆 & }6 `- n5 M( ]. m  C4 u/ l/ t. w
鋁箔蛋塔杯  5個 www1.tvboxnow.com( P# _5 ~( K' H
玻璃紙  5張 公仔箱論壇5 y5 k' @( A; f# ~$ w' o8 ~

' n, b, a6 C) I* l【做　法】 - G7 }5 C! J% f' t% j' i6 C
1.草莓洗淨去蒂切對半備用。
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  h+ ]' m0 m$ E  e2 N4 a/ }www1.tvboxnow.com2.將蛋糕體裁成直徑約5公分之圓型片備用。
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, z! _% V8 `" @7 A+ h& [# C公仔箱論壇3.將動物性鮮奶油打發至6分發狀態並加入克寧姆餡拌勻備用。
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4.取一圓底的容器，先放上麻吉皮及作法1的草莓，再用擠花袋擠上克寧姆餡，最後放上作法2的蛋糕體，再用麻吉皮將整個成品包起來即為雪苺娘。tvb now,tvbnow,bttvb2 h: T2 S. G2 B
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5.將蛋塔杯放上玻璃紙，最後放入雪莓娘即可。

luvdingdong

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