材料: tvb now,tvbnow,bttvb: X, P( z5 Y& t7 i; T
油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙
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調味: www1.tvboxnow.com2 R! {: b' \) t- E" f# I
芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D" @1 d+ J9 y$ Q2 @0 Z3 E; v3 s, ~
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芡汁： Q* G% Y, H& Z* [3 q- j8 c% ^/ U
(一)
, q9 i4 F9 k% Q& E3 R公仔箱論壇薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙 `% h9 j2 ?4 E
& Q" @2 ]! {. w公仔箱論壇(二)
+ J* r+ I X. \+ i/ o8 v半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙3 c5 k! P& Q% V. j. i4 A
2 R4 B* c% n; _ I% B, D2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A& {& X' n) o7 O0 S Y9 G I做法:www1.tvboxnow.com* N7 ]4 {) p; Y) ?$ X0 ]# l! z8 _/ N
1. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。tvb now,tvbnow,bttvb/ X: h) i S% S2 n
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2. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。
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3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。公仔箱論壇* O1 S# E, k( w3 E+ m
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4. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。 |
發表於 2015-11-5 05:35 PM
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