材料: 9 H. L/ A5 N; i) q U( P3 C- @
豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯8 Y% ~9 @% F: w0 G: ~
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& [* R( P& E- G; N公仔箱論壇調味:
# A0 ], }4 C2 v; nwww1.tvboxnow.com豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙
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做法: 公仔箱論壇- Q# E. v9 t0 W; [2 @; \% n& r
1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。
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2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。www1.tvboxnow.com( i# \# Z4 n3 S
; R8 e2 D+ c" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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0 z# p2 ^+ B$ Q- U# v: q+ V. Pwww1.tvboxnow.com4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb' \1 n' a& l/ B/ J ~7 D* v# t9 Y
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發表於 2015-1-2 04:12 AM
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