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[西式食譜] 周打帶子魚湯

材料:     
  P, |* ~, k% L) T/ Q- C公仔箱論壇急凍帶子肉120克(解凍,切粒)、青衣魚柳120克(解凍,切粒)、南瓜件180克(去皮,切粒)、馬鈴薯(細)2隻(去皮,切粒)、洋蔥片1/4個、全脂牛奶1杯、上湯3/4杯、梳打餅適量
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5 V; T# O& E$ I" Mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: www1.tvboxnow.com" N, r) q& `" X6 _4 v- C2 |
鹽1/3茶匙、黑胡椒少許 調味料: 鹽半茶匙、黑胡椒少許、橄欖油1湯匙4 J# S9 |9 O) b9 n& l3 h
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb2 X/ t3 v5 c2 Q/ R* @
1.帶子肉及魚柳以鹽及黑胡椒醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M' n3 c( R% s# X7 i
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2.南瓜及馬鈴薯隔水蒸5分鐘。公仔箱論壇/ P& k! `3 F+ s+ S5 a; `
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3.起鑊爆香洋蔥片,加入南瓜肉及馬鈴薯,注入牛奶及上湯拌勻,煮至湯汁微滾。公仔箱論壇& [% [: \- Y5 r" r& O& o+ D

# C4 E$ e) V! |0 c6 Q) _4 fwww1.tvboxnow.com4.另起鑊將帶子及魚肉煎至七成熟,放入湯中拌勻。1 ^2 o. f* y. [; {3 y. ^
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5.加鹽及黑胡椒調味,淋上橄欖油,撒灑上梳打餅片即成。
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