材料7 {* @* y/ T X5 ^1 g, `6 J
蘋果.....1個[切粒]
6 k2 I7 ?: D: k/ S! Ttvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙
. p/ O9 Y1 s; D ~$ N蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]tvb now,tvbnow,bttvb" a$ _9 U( T" \, Y& f5 W, ?: ?
白飯.....350克[約 2 飯碗]tvb now,tvbnow,bttvb" e" ]- K; I3 V& ~$ H
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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程序公仔箱論壇# o, t% M8 o2 U; X% l9 u
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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' [1 H3 @7 p- r% L* p0 P6 kwww1.tvboxnow.com家鄉糯米蟹
% P4 Z* ?* r; zwww1.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb+ z- M0 O2 C0 f/ S7 B
蒜蓉.....30克; h) r z, }! v) X3 k5 r( D2 m
糯米.....150克
. e2 x! d- Q8 P: s1 |2 Y) Vwww1.tvboxnow.com鮮味雞粉.....少許
8 m$ z8 H2 Q' [3 Z6 }2 G公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: _, `9 p) g! A9 f$ ]& S
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]0 p' b& Q) D8 t4 l4 Y3 W
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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程序tvb now,tvbnow,bttvb' W1 H4 N( B4 |% A1 K+ v( Q v
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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; q% t0 a+ q7 O& u2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。- n7 n" N. b0 \$ n
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。www1.tvboxnow.com) @& t( m1 I: ]. z
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: F9 q( p; s: q i; `公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F9 d8 R# N0 Z' ?8 R7 F' K4 I
用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 4 i! h6 ~9 j1 N
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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