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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。公仔箱論壇1 B6 M9 H1 c1 j9 _2 ~
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, q5 _6 |: d* G% _4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
6 U: g8 ~& q# j" u1 j補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
5 P% Y: [8 [8 ltvb now,tvbnow,bttvb要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。3 _5 T" P, ^) k% Y' B
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。www1.tvboxnow.com' {2 T% Z8 Y* z' G- Z1 G
真高鐵食材（以每100克做計算）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z( R5 ^( J( K7 _* D
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
! Y2 u8 \" M" F. ^. Z" a' i3 R公仔箱論壇豬肝：含10.2毫克鐵www1.tvboxnow.com9 T/ }; I3 y4 T' G
蛤蜊：含8.2毫克鐵
% j) S3 m. Y1 v0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣：含5.2毫克鐵
9 n p5 S6 a, |, E' H公仔箱論壇植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ F0 O& ]( i- w( v
紅豆：含7.1毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb$ p% `' A# x, ?! S
黑豆：含6.7毫克鐵1 N( c) M N t4 g5 n
干絲：含6.2毫克鐵
# t/ ?: Y; b2 s$ }9 N- x公仔箱論壇假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
; Y& p8 W3 J& S6 l0 Z+ x. S vtvb now,tvbnow,bttvb 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供$ e' Q' c M- N! F
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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