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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
! O( Y+ x+ y/ Z8 ]tvb now,tvbnow,bttvb70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
: F: N# i4 Q* f" E2 f9 m% T) E公仔箱論壇 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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- c* ^ Q. o& X4 G; O* g& E* l1 R蛋糕鬆軟口感佳 公仔箱論壇8 X! C( o% p( D J0 m3 q; |) C
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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青檸朱古力
! _3 q" G) e1 S2 p 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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1 E2 W, d, i% Y7 Y2 M0 J) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅加崙子馬鈴餅 ) Y( M( B( F( ~! a4 {. e, i& s
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l; g2 Q4 i8 M3 \- V
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蘋果酥 www1.tvboxnow.com6 n5 f# v/ i7 K! p* z
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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0 g, ?4 |! @) B' U8 Q6 q- M公仔箱論壇淡芝士批
/ ?2 N D; F, ^5 Y+ X% Q% j 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
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+ k. |. K0 W* Y9 e2 }0 m公仔箱論壇Macaroon
5 f$ U) U) P6 [$ w. m" M 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 tvb now,tvbnow,bttvb6 u$ j4 l% u$ ?) @% Y
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呢拿吉士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [4 R: I# f E9 Q5 V I0 F
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 www1.tvboxnow.com4 B. g% Z+ q! \" Y2 o
# F- { J* T1 o& w1 ^公仔箱論壇木瓜雪耳糖水
' {2 z! X9 v! _tvb now,tvbnow,bttvb 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _) W7 M7 d$ }" ?- j% K$ s8 j
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朱古力噴泉
1 Y* h2 c7 f) B. \* _4 Q& Lwww1.tvboxnow.com 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配公仔箱論壇7 m" `/ b2 k7 N* a+ t. m3 i/ [
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供應時間︰ tvb now,tvbnow,bttvb/ h6 J5 B5 C) O; A z# x
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星期日至四 8:00pm-11:30pm 2 ?) J+ }& B% E
7 V) f" ?' M0 W0 v% l& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期五及六 8:00pm-12:00am
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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6 b& \3 }1 g. r# |4 o' ]; w" E3 p公仔箱論壇 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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