[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j5 L! v" e9 {+ d: ?/ b- A

1 o  A$ L- q) M9 S! u' L# e2 _材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ s3 }: r" @4 c9 _: ?+ h
珍珠菜1大紮
1 q6 B6 ]- z, m+ ~1 j+ ]www1.tvboxnow.com蒜頭約4瓣
0 o$ j, u5 O/ R7 ]薑絲少許
' S! `& ^/ }. S8 A% G( j# `示範：梁祖堯www1.tvboxnow.com  d5 O' U3 `! k/ m
攝影：陳秉謙、魯雋華
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