本帖最後由 IvanLaw1 於 2022-7-5 11:22 AM 編輯
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生鮪由日本料理研究所「金所」開設,上年曾經係大角咀和中環攪過生鮪Pop Up,不過我之前就未有機會試食過...tvb now,tvbnow,bttvb$ o5 o1 ~) @( k9 `% N+ ?$ L9 g! h
生鮪即未經急凍嘅吞拿魚,1-3度低溫保存,每日由豐州市場直送,限量供應。公仔箱論壇$ |: x3 q! {3 I2 J1 q: J5 X# Q
中落、赤身好濃魚味,即使中拖羅已經入口即溶,大拖羅最肥美但反而唔夠魚味。個人覺得中拖最好食,有魚味又入口即溶,不過餐廳係無得單點中拖。唯有碗飯比較可惜,佢嘅日本米唔夠飯香...5 e0 F8 Q7 T! s# e
$ Z2 ^- F. d, V1 W: F. H如果觀眾有興趣試下,記得盡早去幫襯啦,我都唔知Pop Up Store開到幾時。tvb now,tvbnow,bttvb5 x- D# N# F+ {: d2 h4 D5 m* A2 Q
而且隨著時間過去,可能因為有食客介紹畀朋友,又或者搵唔到題材嘅短片製作者(例:我)走咗去拍攝,應該越來越多人知道金所.生鮪,到時可能仲難排隊食到... |