阿嬷糖水 甜入心扉
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# w# e/ ?' R5 Z3 C5 D8 X0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)公仔箱論壇. Z `, [0 [% v
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，" c2 ?# z* R: v# N# {( B
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
! ?: Z/ Q3 r! D! `4 D5 c' O( Zwww1.tvboxnow.com另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。公仔箱論壇6 v3 Y l& S0 B, {1 E9 `
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【雜果西米露】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb' D( H1 u1 F6 |, N' R: w& W
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
' Q* R4 \: F+ G1 G6 u2 o; x是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \/ F5 u- ~: \. ?, _/ p% D# b
試一試，你一定會愛上它。
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【金瓜露】 (右圖)
- }5 Q" a; s+ s7 N8 u M這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。公仔箱論壇1 L# V/ E* [. f) ^- R4 k
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
% G: i D, @5 E- O8 `% i XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡直就是隻有一個字形容，贊!公仔箱論壇" Z$ s& b' z* X2 Z5 q
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: T* q) h' D0 g【花生糊】 (左圖)
& E2 l6 b5 ]0 `1 {' K% z7 U8 stvb now,tvbnow,bttvb花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
# x' T2 Y; U/ [; L吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
* y' C$ }, f9 c1 ? k% w5 \( cwww1.tvboxnow.com香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，www1.tvboxnow.com" b0 P- P' D% g4 g
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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【花生湯圓】 (中圖). d/ P5 |8 Q9 R6 j
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，4 [$ y. g- v2 \7 Q
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c; K! o9 W, X \9 E
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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& h/ ]& e" J. W3 t* R7 stvb now,tvbnow,bttvb【洋蔥雞扒飯】 (右圖)# K Z4 P8 f$ i% t/ E; A+ j& T
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
5 `* @/ d0 z& S7 C酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w0 d/ r( V0 H' E) [( ~; s
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)1 z& D1 ]( E+ i, Y" d
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。' Y+ L& m- k* a
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【拉面】 (中圖)
5 l: f. V0 H' h* b8 E( m1 \! h公仔箱論壇這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。公仔箱論壇" H6 E# z. L; k% z8 e
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【法蘭西雞扒】 (右圖)www1.tvboxnow.com; V% m# P( x5 y! r8 Q( N) F+ {; t0 t
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。www1.tvboxnow.com' l5 }( o) y& l( Y+ ]! G' a) m
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
! ], q! E {/ c煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，www1.tvboxnow.com/ r& i" @$ s) g
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。4 ?& o6 T$ U9 O' m6 V; X- \
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8 d( A" r6 T& C$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。報道：遊茗鈞www1.tvboxnow.com. ?3 o3 b" N* _' s2 U* p6 q
攝影：謝施薇
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阿嬷糖水鋪公仔箱論壇$ x1 p; i6 _8 z; p0 z
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
; b, A! _# I. N4 o1 _6 s# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聯絡電話：012-4028772
1 M' P0 y8 U$ ]2 i# W. d營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）- b" @- T# ~& m5 y+ o/ W1 V
1 V( d; `: L/ y/ p粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。; O( D5 ?6 V$ A$ s k+ l% q# O/ K: c
2 ~: i x, l' g8 c) ltvb now,tvbnow,bttvb在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。$ H' `& g" M: {- N; W% v
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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' R$ g7 q. |6 @tvb now,tvbnow,bttvb出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。www1.tvboxnow.com% o1 V3 v F' H K" K
% W& Q4 q6 v6 F6 P* o; n& F) lwww1.tvboxnow.com相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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, G* w! t/ S* T% I8 b! T阿嬷遇上鬼佬？3 ^1 q2 ~* F4 a6 t! L1 n$ K
$ b% n" }; g% m# H; P7 l8 G他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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! S e; w% d8 v這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。公仔箱論壇) m- X: r. W# ~( k5 p
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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