本帖最後由 fjgirl 於 2012-12-16 06:34 PM 編輯 公仔箱論壇9 j$ n8 m9 I: ~2 [5 k3 [( S1 l0 g+ w
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日前，美国著名网媒《赫芬顿邮报》旗下的旅游博客评出了全球范围内10款一生中必吃的美食，榜单中从中国的北京烤鸭到美国的BBQ烧烤肋排一应俱全。下面，就让我们看一下这些美食，你都吃过几种？tvb now,tvbnow,bttvb' U" L$ r! E7 l5 L7 C
+ p! v! }) k! m2 l [www1.tvboxnow.com TOP1：Masala Dosa，印度咖喱卷饼
6 K/ j$ n q6 ^: N; \+ Ptvb now,tvbnow,bttvb 用米糊摊成一张香脆的薄饼，包上辛香的土豆泥，然后蘸着椰子酸辣酱、泡菜、西红柿扁豆酱等佐料吃。 这是一种极好的早餐食品，为你提供整个上午的能量，而午餐时你可能还想再来上一份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v [2 ~5 U I0 `& k; k) |
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! O' T0 f8 k5 ~1 A& V, z$ k+ vwww1.tvboxnow.com TOP2：中国北京烤鸭
6 C3 P! W) X/ q) w! p$ A2 Y 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。5 n6 _6 s, F) I c& Q. H. i, Q0 I
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: M6 h; Q% T/ B, V' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TOP3：美国BBQ烤肋排公仔箱論壇3 w: R" y. H8 ~6 A5 `& s r" P" |
BBQ在美国是相当风靡的传统美食，在户外烧烤或者于室内使用烤炉的方式，逐渐形成好友、家族聚会的休闲娱乐，而在美国南部，经典的BBQ莫过于手撕猪肉、牛胸肉以及猪肋排。tvb now,tvbnow,bttvb/ d2 w7 Q! K* \* P1 W
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TOP4：Moussaka，希腊肉酱芝士茄子饼
( ~, r) }$ U2 b9 ^+ |2 r( B公仔箱論壇 希腊碎肉茄子蛋(Moussaka)是一道希腊名菜，烹调时将碎羊肉、茄子及蕃茄层层迭上，加上派皮与Feta奶酪烘烤而成，是一道令人垂涎的主菜。烤肉端上桌来，希腊人的吃法很特别，必须把这个肉夹在面包里面一起吃，有点像我国陕西名菜“肉夹馍”。, J; e: ~ S8 Y0 Z! d
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TOP5：法国大蒜奶油焗蜗牛
7 G$ t+ \! }# A7 v1 \公仔箱論壇 经过多年的实践，法国人的“焗蜗牛”在法式大餐中脱颖而出。加上法国人善于广告宣传，法式焗蜗牛也随之跻身世界名菜行列。
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TOP6：日本铁板烧tvb now,tvbnow,bttvb4 _# U; _+ q9 a K- x [7 ~9 @
日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤，吃日式铁板烧是财富和地位的象征。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。由于食材事先不能腌制加工，所以它对原材料的要求是相当高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等。* j6 H% I9 ^# X6 \- C4 G" X
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. W; i, Z+ q Y; M' ?) P$ X1 d6 }公仔箱論壇 TOP7：Pavlova，澳洲/新西兰奶油蛋白甜饼
3 Y: o) i- ~$ N3 C% N/ H “帕芙洛娃”(PAVLOVA)是由澳洲的一位名厨首创。他很喜欢这个美丽的舞蹈演员，创制出一款美味的点心，并以她的名字PAVLOVA命名。这款点心的底层以蛋白等材料调配后烘制，顶层饰以色彩缤纷的忌廉和时令新鲜水果，鲜艳亮丽的外观就尤如那位女子的美貌一样。蛋糕的口感也十分特别，底层的蛋白坯子外脆内滑，外壳用手一摸有种硬硬的感觉，其实松松脆脆入口即化，里层是软软的海绵质地，像绵软香甜的棉花糖。再与表层清爽香甜的水果和冰凉香滑的奶油交融在一起，甜蜜幸福的味道充斥着你的舌尖。www1.tvboxnow.com4 n2 S4 @" N' \" v+ D7 D
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7 ~2 _" y6 d; Q/ `0 H; \www1.tvboxnow.com TOP8：Som Tam，青泰国木瓜沙拉
* x$ K0 M; O4 f1 }1 C! Q6 Dtvb now,tvbnow,bttvb 一听到青木瓜沙拉，就知道是除了冬阴功之外的第二有名的泰国菜。尤其在闷热的天气，品尝这道酸辣中再带点木瓜特有的清甜味，简直是一种享受。整道菜香辣带酸，口感爽脆，入喉那股柠檬的清新果香，酸、辣、甜、咸、香，让味蕾应接不暇，十分开胃。
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; C& i/ l9 m* V2 i# R- Ytvb now,tvbnow,bttvb TOP9：马来西亚海鲜咖喱叻沙tvb now,tvbnow,bttvb7 Y$ g* t6 W/ _0 J3 V4 H+ \8 M
叻沙又称喇沙，是在新加坡和马来西亚存在的峇峇文化(即华人马来人混合)的地道食品。通常用作面条或米粉的汤底，材料包括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁。制法是将它们煮多个小时。叻沙一般有两种吃法，咖喱叻沙和亚三叻沙。www1.tvboxnow.com2 i; j7 h/ d1 A' O1 ?( r, {, z+ h% d
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1 G, P1 i9 D, s TOP10：意大利西葫芦花公仔箱論壇! f, H6 I# v) \* X/ b, s
西葫芦瓜花算是意大利一道家常菜，方法是蘸面糊后用大量的油炸。意大利菜的讲究在于那些细小的味道，刺激你的味蕾深处。这道菜可以清蒸、水煮或填入馅料烤熟，也可切丁撒乳酪丝烘烤，或做甜辣酱和果酱。
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發表於 2012-12-16 06:21 PM
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