carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜- o( D  f$ r( p1 j. G
           1  隻皮蛋
( d% V/ I' S8 c6 Q7 {' e* c( k& ]9 T. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  隻咸蛋
* a. l5 S5 ?# Y' M5 |4 ]" S" \          1/2 罐上湯公仔箱論壇. g1 \9 h0 C7 u
           2  兩原粒蒜肉4 x, P' [# S1 B) t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [* t- B1 H' l' b
調味料 :  1/2 茶匙糖6 R/ a) c7 a: i' B& J0 R
          1/2 茶匙鹽
5 e0 J* v9 J; d/ ?# C+ c5 E* {% hwww1.tvboxnow.com          酒，麻油及胡椒粉各少許
' i4 g* W& w, W( E( ?www1.tvboxnow.com
8 S0 u( u) a' I做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
2 e# L; r+ a# p/ \( e  l0 B公仔箱論壇              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
# c& _% d, M" Fwww1.tvboxnow.com              黃壓扁切粒備用。
6 `% Z. t7 p( e公仔箱論壇          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。公仔箱論壇; W% [! c* Z) a% i6 H6 Y$ l
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
5 T2 [9 D6 r( p6 b/ |+ Ptvb now,tvbnow,bttvb          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調% v0 N1 X& d$ S4 N3 z
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜+ I; W& B+ j0 f( m. Z
              面。公仔箱論壇/ J( }" o; x% j* E

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材  料 :   2  件實豆腐公仔箱論壇0 T, x% K0 J. a8 x! ?
          1/2 茶匙椒鹽
! B6 m  n( O* _$ ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. u: S& g3 f: F8 k, m' h, j
脆  漿 :   3  安士水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A3 P4 N6 l; t+ U* r
           2  安士自發粉
+ z5 L1 q7 o3 O" {; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          荵及紅椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 T2 A2 ?' W7 e  p6 h

$ H; K1 a* @" M" @' W1 `3 e做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。3 O, J5 |/ Q% o( w! y2 _& X
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油www1.tvboxnow.com2 _4 V& ^  K0 \
              中炸至金黃即成。
  [: n& Q7 d. u+ P" }6 v0 N" Bwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' p! ~. F6 U) X5 l% D: u

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材料 www1.tvboxnow.com1 V, Z3 Z; T& H0 u% A1 x6 J
鵪 鶉 4 隻
7 L5 l+ ?' F' n! Q- r瘦 肉 4 兩
7 P1 W/ @' i( o  [2 x" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 蓮 子 1 兩
6 l5 T! k1 Z& P' O6 B' @4 B4 K芡 實 1 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A# H( I3 k! v- X& r
淮 山 5 片2 ?& Q; T  s  p
陳 皮 1 / 2 個
8 I1 H9 O0 n5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
( s- B  _- C8 W3 h淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 + b3 B/ j& q7 |
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
" Q5 k0 d& G: F3 Q0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
5 p+ [4 `' V' Q' k7 _8 E瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
3 M, q$ H: q3 \+ }4 l' G, I陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 www1.tvboxnow.com( ^7 `$ \8 }( K1 @( s- i! I

ricky711

好味道。。。www1.tvboxnow.com* o* t+ f2 i: _6 s+ {* E
加油>:D<

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材料
1 X9 P. _; X$ F! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c2 P8 R8 Y( y7 W/ m* @; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，tvb now,tvbnow,bttvb+ k  G, M9 H/ f1 C- \1 O
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，公仔箱論壇. M, N  p1 N+ c' ^5 Z' B
甜椒 ½ 個 [切片]，公仔箱論壇2 V3 L* ~8 x* A5 C1 X
粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D# T/ h6 V" f7 p' s

" n- Q& D( a6 M0 ]2 R; ?& N5 a* T芡汁
  q+ P" j% H* M$ X1 dwww1.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
+ F8 X, I/ o9 ^3 x' H: U3 u, qXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
3 e! u6 H1 O2 N/ L% b( Ftvb now,tvbnow,bttvb- a7 i6 K1 e0 @
做法
7 N( L8 n) {$ W1. 將魚扒拍上適量粟粉。 5 e6 O+ D) ~) F+ G$ C0 \% N8 \2 Z
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 公仔箱論壇, M; \7 N) L! S; M3 o0 O( a' o% S) m4 b
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。# G" t1 _$ U2 s. N: h
6 D+ o- o; C% B2 n! {! {" p* E

carmen_girl

材料公仔箱論壇5 `" q; [8 m- {

3 x3 G, b( x; \. X- Zwww1.tvboxnow.com帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
7 d# w$ v2 L/ w; k2 a9 g; ]tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
! @2 K# D* k2 F公仔箱論壇甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
, d& t5 m5 k1 k" H& {蒜蓉 1 茶匙" ~, b  a& n! q) q

9 y! Q' V* H6 {7 R0 s- N3 ?% Cwww1.tvboxnow.com芡汁
* A7 c; m, Y* q0 D: U8 }/ dtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，) U) {, o$ e4 m( [: u
粟粉 1 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb4 _+ W6 D2 @& V& e" s. b
水 4 湯匙
& r5 q* Q' H: _& k+ \5 vtvb now,tvbnow,bttvb
0 y. ]/ ?2 E- U8 r  u6 r6 c! M做法
4 k  y1 [' V6 ^, D. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e- _6 f+ l% l5 L- p/ @0 A
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
8 s! ?  P% p9 ~- V公仔箱論壇3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。    i' G4 [! L/ t0 ?' A& N
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。/ u' O1 \- i7 A  n* b5 t

8 n; }. Q6 @, v3 l! j  J( {% mwww1.tvboxnow.com

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材料　：
; v( Q7 g8 A  z9 H) K公仔箱論壇急凍雞扒　　　３塊tvb now,tvbnow,bttvb. d3 J  I+ D1 `: J- ]
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
6 S4 R4 A& @# J# @' k# x公仔箱論壇麵粉　　　　　適量6 }; u; X* m# o6 b0 f
( P: ?1 b0 h: S9 T  N! s' Y. `
調味料：
$ }! t$ o, u$ k) {- C. C7 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　　　　　１隻www1.tvboxnow.com+ c' l5 A, \: H3 s" l
雞粉　　　　　１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  G1 ]: h# x# a, C, J
生抽　　　　　１．５湯匙
8 ?5 j8 y/ J  Swww1.tvboxnow.com胡椒粉　　　　０．５茶匙
8 ?. t- m  X; F. ^tvb now,tvbnow,bttvb生粉　　　　　１湯匙
$ q4 P8 E( |$ Htvb now,tvbnow,bttvb
6 p& i8 g! u, s! z4 ]" r1 k" ?www1.tvboxnow.com汁料　：# c3 G3 m1 U" K0 P
檸檬汁　　　　３湯匙
' ^; c% a4 r1 c3 c' v公仔箱論壇清水　　　　　半杯# p5 d, S5 A% h+ p
糖　　　　　　３－４茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& }" e  T, u8 K2 F& v

- \5 F% x* f) k, F9 L% S  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法　：www1.tvboxnow.com5 S( c. J( z: h! Q$ s# g' G: e
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．www1.tvboxnow.com& C- z% t7 p) ]) W1 }* l" ]' P1 Q
www1.tvboxnow.com* z3 y1 Y  N- i( W
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．8 \7 a+ k6 C( }  K& S1 `

" m4 r  p8 u) a6 Z: Z# j7 S/ M（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
. [: V1 D& ], s& E/ y. a4 u' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料：（5至6人份）www1.tvboxnow.com% s; r2 p( x) N" ?" n: x( l- u
花旗參5錢www1.tvboxnow.com0 M: |  d2 Z& i4 U! ]) T' C
紅棗12粒
! F) v2 L! @1 I" e( s+ D) X" Ewww1.tvboxnow.com生薑2片tvb now,tvbnow,bttvb* ?* _; z7 I# z! x/ Z& d2 X
生魚1條
: h+ q; R& F. D% \; mtvb now,tvbnow,bttvb水約10碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y9 `( m* f3 p' W( l- K1 X3 m
　 　 9 C/ o4 }! m) n1 U& s
做法：
$ J. ^3 Z( k/ U1 S# W, A6 \1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
+ X6 x- L% I5 M; m! ^2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。7 S/ K2 M4 O8 T% a
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f& F, x4 z9 T* B$ @8 E/ j
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _, ?8 d# b5 M# n' F* F& i
功效：
) ~0 B+ `' R, M3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
* ?6 Y; O& `4 E. i! i3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料: www1.tvboxnow.com  S) {8 A5 D0 F3 A
新鮮的魚   1條
5 C+ r6 x% Y4 f香片茶葉  半碗
6 C5 R$ ^! W% S( h9 v" xtvb now,tvbnow,bttvb鹽及油  各少許
. t/ F3 J  W, u' k+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J, R) r( u1 j3 }2 m醃料/調味: 公仔箱論壇, j4 ]; G+ D+ w9 E
甜椒絲、紅椒絲  各數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \" U! ?; A# s

/ L0 S+ _3 U: \0 O製法: tvb now,tvbnow,bttvb7 K! y/ F* \! P( |1 e$ m( J9 s
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
; ~1 n: u! Z+ L9 p- K公仔箱論壇2.蒸盤內
* N/ y) M' }( u  `7 z5 c; I抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。; p" w' s6 G) i# a: u" U2 \& g
3.魚身上; t+ y" n6 N4 [! R: D
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
. f* `; b: N! U; xtvb now,tvbnow,bttvb4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光# _! s6 z; Z+ a, m8 ^
彩，即可上桌。 9 Y( J' {: V% c# E0 O
tvb now,tvbnow,bttvb0 \" M6 m- d3 U& O
( T1 @' Z  x2 e; r* j7 u
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
1 r% x4 a- u' g$ L6 q7 J公仔箱論壇蝦仁(切丁)一杯、
0 r7 j2 d6 C* J: x. E+ I! J蛋六至七個、公仔箱論壇) C" n: O: r3 K2 {+ C
炸熟米粉一杯、
& i, k6 o: e; P火腿屑二大匙、3 N1 v% Y$ a( E- j8 L
碗豆仁二大匙、
7 t) U2 ]4 ]0 C4 G, k! L7 `' A公仔箱論壇香菜少許 。tvb now,tvbnow,bttvb8 l  Z4 @0 z" g1 u( S! m+ F

% }4 ]/ w! X, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 公仔箱論壇) D( u3 X( d+ z) w' g# _" F
(1)蛋白六至七個、( m; w9 U/ S  ]6 {" k
鮮奶半杯、www1.tvboxnow.com* G8 I. E6 m4 m/ J; j0 t
鹽半匙、www1.tvboxnow.com) u% p9 O- S/ Q$ e7 e2 f
水及太白粉各一大匙 。公仔箱論壇3 c' _$ S5 }0 T2 r% e! X9 ^
(2)蛋黃七個、
) ?" e; E  g, c) @- ftvb now,tvbnow,bttvb水二大匙、  j8 l% F3 }9 ]" t  z8 q. g
太白粉一大匙、0 \/ Q" B$ W  f% @+ y
鹽少許 。
; i: c+ R9 H" A- U; d8 E( g0 O/ ytvb now,tvbnow,bttvb(3)公仔箱論壇9 |( V5 K- [: ?' B0 K
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。www1.tvboxnow.com) P" t6 W7 I  z! ?3 D5 |# C* @
製法:
2 V" ^8 h1 L7 `1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
  [2 x5 [. ]9 y3 c) u, g7 L/ V8 _公仔箱論壇2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
$ n" S1 ~( H# Z+ p3 U! j0 G# L# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
# I+ Z2 \' ^  `* ]' A- Q4 L" ptvb now,tvbnow,bttvb4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
9 g6 E. V" U# Z" W9 `& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `! i! U0 Y, z4 z, e
) d) c* w, ?2 B) g0 r) ~9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: / z# C" I5 z( G! ~5 o
土雞一隻， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B% |& t, |# m/ b* {! C
薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U& \; p) A* w

; J3 o( ?9 S" B+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: # ]% B: R# P4 X5 m
五香粉或鹽味精$ C2 O+ y5 m) t# C: M0 s; l  M

/ E. q' w! X) Y8 H% F5 K製法: 2 ]! ~8 m: [; m! }8 @% K4 t4 @
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
+ S6 `, L0 z, h2 [0 y" Q9 Z２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
* W8 H+ U/ @4 e! N9 h; y３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！公仔箱論壇% q! ]! a* m: T2 p# ~* O# Q
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
4 c$ s+ P! T; ~$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.tvb now,tvbnow,bttvb# r( e0 \! L$ ]2 n+ {

carmen_girl

材料:
+ F+ ^9 K0 B6 C% c+ L  Q公仔箱論壇無骨牛小排(short ribs)200g         
  [9 j  Q8 T# j" ~2 B7 o' M公仔箱論壇嫩豆腐1盒      
0 n/ O& P2 Z! M# L) i公仔箱論壇蔥末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~( A7 c0 y5 P* e  y" A* C- @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U9 J* i- a, ?; `/ O( L
醃料/調味:
: j. ^9 ~7 ?$ H7 t+ Y; N1 S公仔箱論壇高湯4杯         www1.tvboxnow.com' G, q9 p$ [; x" \
玉米粉水2大匙         
- P. k/ t. i1 Q: y$ d- |公仔箱論壇醬油1小匙        
3 B' \$ K. h: ?0 {# hwww1.tvboxnow.com鹽1/2小匙公仔箱論壇" q& A4 d+ c& a4 _+ e7 l2 v8 Z
tvb now,tvbnow,bttvb8 W  H. E0 b9 H
製法:   
) z+ q1 w7 ~' N/ W; k1. 無骨牛小排切成薄片
- \0 N0 F) n6 @$ X+ a1 S9 G2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
9 s/ A  ?+ l$ ?% {! Y( j4 c  s3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡公仔箱論壇6 r/ D2 S6 J7 Y8 c$ T* h
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
0 ~: b/ w8 _4 M' f' b

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
8 s: e- h/ L& B% b" Q4 n/ q. D. c3 |6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉 4兩
# h5 W8 _' o& v/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茄子 1/2斤
4 s5 l; i0 u( _# t# {% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵 公仔箱論壇! Z  R+ M7 ?0 Q% _8 u; Q
調味：  tvb now,tvbnow,bttvb  b$ E* l+ D8 C; f( D- r8 A3 ~
生抽 1/2茶匙
7 l/ k( @& |3 U! C/ k% _6 { 糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S4 L+ v6 u& w( N1 V4 t/ K9 Z
生粉 1茶匙 www1.tvboxnow.com4 N# k/ ^( J# p) L$ Y& F' \
麻油 少許 www1.tvboxnow.com  J# I( |, M: ?; C
胡椒粉 少許   t: k/ p& }4 D. b
汁料：  3 ~8 u9 \: q6 p) t3 S! z* R% \
生抽 2湯匙 8 x. W2 y3 G0 O" E% r( _+ c
滾油 2湯匙 3 r( P5 x3 E2 f

1 Q1 F, v( X8 U  Z4 Q* Rwww1.tvboxnow.com做法：  
' ?( {. Y9 `: F* U. N. @www1.tvboxnow.com1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F8 c2 r& l$ C0 D; c
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 www1.tvboxnow.com( f/ U$ R; \( K0 d$ t( X
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
, A) h& \$ ]9 r( [9 e! I* A9 A中型鮮魷 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D+ M5 N2 u9 O  x* }+ W7 \9 H8 d
蝦仁 6襾
8 a& U1 t- ^) C  V, [. l/ J9 j7 `www1.tvboxnow.com蔥碎 2棵& J7 q/ l5 |& }
芫荽碎 1棵公仔箱論壇6 V; y; ^0 `  C- z# {5 p
椰汁 半杯
* T: N: B* O4 z* J8 o* ]公仔箱論壇公仔箱論壇- r, t( n, R) p3 G3 D+ }4 U
香料:
) S- c5 f7 j, Q* B; P& V; B公仔箱論壇乾蔥 4粒
2 c* Q+ c# }6 g8 }8 }" X: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1條切碎
3 g: M3 _) E. j3 _" U, G紅椒 1個切碎
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9 \2 B' x% z8 Z: b2 {- {) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
5 s( i# D( j3 I! Bwww1.tvboxnow.com鹽 1/4 茶匙
* Q' i" X0 m5 V8 Y! N) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ @+ m  l: a8 G6 P/ P
粟粉、蛋白各 1茶匙: V1 _+ e1 C. K( X. X) p2 G
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做法:公仔箱論壇6 k3 s7 [! E% y5 a4 n8 ^! X6 v9 o5 G
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y% G1 b: ~" d# ~# ^3 X! H5 A
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
/ F1 b8 X$ m" n3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
! l) D( X& s+ d% E; E9 }4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃3 O0 ?* j( \; ]6 }7 r  D+ K
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底