carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜www1.tvboxnow.com5 c5 }! ~6 C9 o5 }- a9 D7 X$ D
           1  隻皮蛋
$ O: J1 _" e, v6 N8 K/ M7 N公仔箱論壇           1  隻咸蛋
; }0 g$ }, G7 N1 L  ttvb now,tvbnow,bttvb          1/2 罐上湯
/ {0 w9 V) q9 v$ r; t6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  兩原粒蒜肉
! Q6 N) |6 s; z/ _2 i" qwww1.tvboxnow.com
9 B# t, Y; P6 F; I6 t7 v2 N. d9 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料 :  1/2 茶匙糖, z- B" Q$ f) r) D. a; o/ `' t
          1/2 茶匙鹽
! Y! m8 s; R3 V- u          酒，麻油及胡椒粉各少許
* z: C: G. A( k: p7 r4 I) z" ntvb now,tvbnow,bttvb
) T" f3 M2 Y* {$ l- }5 Ztvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮3 g0 M, d! S8 [9 m3 I: K6 J
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
9 h9 D& O5 d! u9 x& d! B1 O% [( Vwww1.tvboxnow.com              黃壓扁切粒備用。7 V% y1 o7 H* T" G8 y* p* ~
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。% J+ x/ N3 ?% |1 K! Z" U  t
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
* `6 Y: U# ~+ O- d3 H' a; e0 H公仔箱論壇          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
1 q) Z  Y5 J. I. Ltvb now,tvbnow,bttvb              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜公仔箱論壇1 m, p3 a6 d% x) ~" d- n1 {0 C
              面。公仔箱論壇/ C8 A6 |% g" G3 p

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
7 V6 o9 R1 T2 c7 f6 U- S/ X" d: e          1/2 茶匙椒鹽. D4 N8 l# ^, P2 o; G

! X" J0 C! j7 b5 S1 _1 `www1.tvboxnow.com脆  漿 :   3  安士水
5 K( M0 _) S# A( c+ m% v0 }' M           2  安士自發粉公仔箱論壇0 E4 L) D. o% e5 I
          荵及紅椒碎各少許) Z' s7 _$ \  S* Q% ~2 d- W4 K

) v+ d: C( g2 P* B  A8 J+ r% swww1.tvboxnow.com做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
8 _6 w0 L1 P$ V! c$ S          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
7 }& `2 s- u# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              中炸至金黃即成。
% q0 h) g+ S( F$ ?( ]% N9 m2 E- ]5 ^' a

carmen_girl

材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 \. Y! P! p: S4 u4 G2 |- J4 v
鵪 鶉 4 隻
8 y6 ~3 d( s+ D4 X" E' l瘦 肉 4 兩
5 D& I! W. r2 K" X1 {4 q+ R- i; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 蓮 子 1 兩
0 [/ q( J8 N* n$ \& M( Fwww1.tvboxnow.com芡 實 1 兩
$ w( V) o/ Q2 d* ]www1.tvboxnow.com淮 山 5 片
* ?' y' ?3 y& ]公仔箱論壇陳 皮 1 / 2 個
2 R& X% o0 d- n1 l2 [( p/ G公仔箱論壇 做法 www1.tvboxnow.com8 F& b2 S- u8 j3 E, E6 P! Z# x
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
! o& G1 m: N. a9 J# u陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb! B2 w1 d# U$ V" i" n
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
6 Y- K9 n- ~8 @9 _# {4 wtvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
: N( f' J2 Z  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
* ^, h+ B$ r% S2 [

ricky711

好味道。。。
2 \; G6 p! f3 f2 E1 k5 Z公仔箱論壇加油>:D<

carmen_girl

材料tvb now,tvbnow,bttvb3 q- O! M8 _- O5 N! K* A

& r) e) ~" Z1 y9 R# V銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
/ C5 Z7 j$ d- V# A# j, x公仔箱論壇蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
# I1 K( y" R8 D" @) r3 K甜椒 ½ 個 [切片]，
- g' e' T. }5 Z* h! q$ R粟粉 上粉用www1.tvboxnow.com# r: A+ l" P" s" h; k

. s& Z1 A- U9 K5 F/ ?, D芡汁 # G+ A; X9 G4 O, }: Q. j* Z- m
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
0 z) B6 ?4 y2 h) [) H4 }6 c* T公仔箱論壇XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
$ q4 N% E* Y# T7 U
  ?1 }0 t! c: f+ Swww1.tvboxnow.com做法 tvb now,tvbnow,bttvb& b: Y/ V$ h- X9 Y
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
0 p6 H( i  c* u, M# i3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 1 @( L: L) L. R3 p
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
3 c  {& v# [7 ?" z& `公仔箱論壇
; c1 E- G9 k) u. n9 D$ i& btvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料
1 \0 {# }' z# ^( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n  g, m4 L8 |6 |. C' l  L- pwww1.tvboxnow.com帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s/ R) N* [- T- F
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
7 O6 |$ b6 ]8 ?3 [  o' ]% I甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
% I6 A$ X3 h6 u9 f4 |蒜蓉 1 茶匙+ G5 j2 o+ L- C- ?2 p0 n  ^

& q8 v. T0 t5 V. awww1.tvboxnow.com芡汁
, l/ T- ], F2 t% F公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，
' \+ [  t9 i! Iwww1.tvboxnow.com粟粉 1 1/2 茶匙，% @5 p6 S  N3 h- k
水 4 湯匙
9 K% o1 A; T! R# d0 t7 l
/ q$ j) S1 x) ]www1.tvboxnow.com做法
) B$ m5 Q5 f0 b! V4 W1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
2 i; V4 i/ K6 ^2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 3 Q( j* s# j, a' R7 T/ ]
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  www1.tvboxnow.com/ l' ]' k; n6 y) S+ i" V3 l
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~, m# C( j5 e5 ~

& {# p% e2 @4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

carmen_girl

材料　：
: g2 F# y0 y9 a( @7 c3 U! K% Bwww1.tvboxnow.com急凍雞扒　　　３塊tvb now,tvbnow,bttvb4 g4 b, g- F- @, k) a8 z
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u/ i5 ]8 X4 H& ]0 _- @5 e
麵粉　　　　　適量
; g( S7 U8 \2 y" |" F公仔箱論壇www1.tvboxnow.com- y3 D& G: O3 R  D/ c
調味料：( y4 B" ~5 _% B3 W
雞蛋　　　　　１隻
9 ^9 @& H% z$ e$ ~. C! H; Gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉　　　　　１茶匙2 o$ T9 V3 l/ c0 g
生抽　　　　　１．５湯匙
9 X2 P1 p% {4 stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉　　　　０．５茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ]  d) K( U, a% h
生粉　　　　　１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- g2 n  K! n" U& B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^2 _  Q) [$ [  o( R* P! p
汁料　：# {' r! w" C3 Z) T; N/ B
檸檬汁　　　　３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `9 M: h/ [3 w/ p8 H6 ^
清水　　　　　半杯
4 A( u: k. w) d6 L1 `9 N糖　　　　　　３－４茶匙
% `/ L& m" K0 @& h0 p: ?tvb now,tvbnow,bttvb( u" v( m$ F7 ^% R/ H8 I
做法　：
' T9 y1 @! m" f6 q' I/ g( b$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
) @) R, b, v/ N2 D: H" ^) Swww1.tvboxnow.com
% G/ s$ r: l, B5 X(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
: v9 ^5 a2 F7 X) y2 y5 J) w( H* F% V+ G! M; \1 ~6 t; F
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
7 R0 {$ N9 H+ C+ _, @' m5 v+ j1 `' r

carmen_girl

材料：（5至6人份）
5 z2 T% K7 g5 N' S8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參5錢
4 Y8 S& U% |" ~tvb now,tvbnow,bttvb紅棗12粒
% P$ U: F3 w" a; m& i" _& n生薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L5 R' L# \$ r) g
生魚1條
9 b2 P4 e8 G. G/ c/ F水約10碗
/ [  x! K8 J9 v( u1 @' G　 　
/ ^, p! s6 I5 r  m' L. l1 k公仔箱論壇做法：# l- c7 l6 w8 j3 h
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。$ {' Z. @- M9 n9 v4 ^4 A& ]* v
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb$ f+ B4 r3 m% C' G3 M4 H' v; ]0 q
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
# }9 h3 k7 h* W/ z. W4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。: \+ `. X2 N9 a7 D
功效：www1.tvboxnow.com1 T( Z# F- u5 l! V5 Z
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。8 r( c" T- G1 V( Q6 u4 F

carmen_girl

材料:
- S$ y8 ]4 _' G7 i6 _tvb now,tvbnow,bttvb新鮮的魚   1條
3 |: k3 }( T& Q' U8 {www1.tvboxnow.com香片茶葉  半碗公仔箱論壇4 l, ^) r9 X% c: A) e$ \5 e
鹽及油  各少許
$ O' R. N" D- M3 p3 {$ Y7 v! w
, v+ H$ W" L* ~8 Iwww1.tvboxnow.com醃料/調味:
- @1 f7 L" o! ^公仔箱論壇甜椒絲、紅椒絲  各數條公仔箱論壇) u+ u1 c4 O9 O) }0 H
公仔箱論壇( n) S& J8 J5 Q0 E$ S6 G# s
製法: ) Z8 S7 o& V- @$ K) m" ~
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
+ d, A5 B0 n. x$ v2 L$ Htvb now,tvbnow,bttvb2.蒸盤內; X- K7 w0 N9 O* a" g6 S' d  ?7 c) S
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
4 ^  W: L  Q) k! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚身上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h0 i& L: ]" B) X) ]3 h
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。tvb now,tvbnow,bttvb% l) i, K  r; Y; J
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
9 a3 p  x( H) |9 v. N! ^! ]5 l公仔箱論壇彩，即可上桌。 4 s- |+ c1 R( k* e9 A% I
9 P1 b2 ]3 w0 U6 p4 n4 z5 M

  d) |7 `9 I5 o. o8 j[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 Q- @3 |7 ~) k) x
蝦仁(切丁)一杯、
! a2 e7 G- W' w6 `蛋六至七個、
9 a- @1 ^6 F; ]4 T4 @! M; m) Y* X) w公仔箱論壇炸熟米粉一杯、
/ m1 n' [$ D3 J* A火腿屑二大匙、0 p: L$ P0 S1 B; B/ N
碗豆仁二大匙、% A) ]" h) U7 c7 m! {( G6 _
香菜少許 。
) u# p$ w" B& z8 i6 o公仔箱論壇 公仔箱論壇" M4 F3 h6 J8 O  ]
醃料/調味: 公仔箱論壇& K1 L1 M: @. S5 [7 b, m
(1)蛋白六至七個、
: I; ?/ X" q; e鮮奶半杯、www1.tvboxnow.com% e# I' ^( e4 b. M
鹽半匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J  Y: R# s5 |: |- l' k
水及太白粉各一大匙 。
! A7 G5 |2 |. v6 ]6 u7 g(2)蛋黃七個、
6 f6 h: W' H& O3 r9 m9 O水二大匙、
) `/ u8 F' ?7 X2 otvb now,tvbnow,bttvb太白粉一大匙、
; L6 h4 c- o+ h* T  o/ _www1.tvboxnow.com鹽少許 。
, |& q, }& B/ H1 mwww1.tvboxnow.com(3)
$ y5 E% R* ^, W8 t鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。$ R, F' B7 V' _5 k; Y
製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E: d; }) k6 k6 m
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。公仔箱論壇+ P+ G; z2 z. j1 z  T" Z* c4 S4 T
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。tvb now,tvbnow,bttvb. \4 p% h/ A/ H
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。* t+ q; j, }7 B
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
4 u+ B# N4 b5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
. [6 ^1 @0 e7 V2 @; G, o! Ntvb now,tvbnow,bttvb' P- ?% c0 r$ I, }. [( b) r; B
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \. z' B7 s5 e+ O* f" J: t; j( m
土雞一隻， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D* \" ~& j, ~
薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q9 E3 i5 O2 w! G) W0 u
www1.tvboxnow.com1 v. g: G* A& ?, Q6 Q
醃料/調味:
3 j5 Z2 G0 k$ ~* R. x5 uwww1.tvboxnow.com五香粉或鹽味精
# M( V4 }$ i$ \
! }+ h( H3 H9 A- |! ztvb now,tvbnow,bttvb製法:
( J* Z  B5 j8 s/ Q１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）tvb now,tvbnow,bttvb; ]! K& A; c% H9 {5 g/ _
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．" T  ~- C& F8 m0 }6 r
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
9 b) J+ E# ]& s! a; M４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
) z, |. a7 w3 R! dwww1.tvboxnow.com５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.7 _, a! ^/ j4 z  j4 ]

carmen_girl

材料:
4 D2 ~  v1 h9 ^5 ?' H" R無骨牛小排(short ribs)200g         
. W$ E, \( l' J' _- d2 ~' @% F+ pwww1.tvboxnow.com嫩豆腐1盒      3 @& s, N4 \% c, d6 G' k
蔥末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y( m5 z" }: Q" g# J7 x+ `  E( s

  K+ k5 [+ c( J2 d: M. Q; ~7 E公仔箱論壇醃料/調味:
9 u1 y% P/ e8 _3 c* w" Y7 M/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯4杯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A% a+ `- [7 g+ L2 n) P( T1 i+ m9 Q
玉米粉水2大匙          公仔箱論壇) ~/ Q4 k/ C% k( @+ c+ P
醬油1小匙        
: t1 D( n! D3 e% U: X9 Z3 b- Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2小匙  _+ q2 t7 S) }

  c/ i& r5 e& o  K, |- N5 o製法:   
; x) @& V. o8 X6 A6 n* Q公仔箱論壇1. 無骨牛小排切成薄片
# q+ {  X0 ^* ~5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中公仔箱論壇7 ]2 t  f6 D; ?' J  N
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
  }+ W  n; q, c4 G2 ?- x9 S/ o: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用www1.tvboxnow.com$ \1 O3 t# \  n& R$ @/ y9 o4 N

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： 3 Q( W9 Y% w  O8 S/ [6 e& O5 \
半肥瘦豬肉 4兩
$ \/ `! V( s  Y" U3 W# y 茄子 1/2斤
7 Y4 \* ?/ W; |( f+ v蔥 1棵
/ c5 Z4 q3 M' ^. p* u) V8 H  Itvb now,tvbnow,bttvb調味：  tvb now,tvbnow,bttvb$ L. W8 \. G0 K
生抽 1/2茶匙
8 b4 P) n( T+ C; y6 Y3 Z公仔箱論壇 糖 1/2茶匙 www1.tvboxnow.com, C6 L9 C6 l6 \5 M+ G
生粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t4 z+ A1 m! u: H
麻油 少許
" \/ c0 _9 c" D6 Jwww1.tvboxnow.com 胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O6 z: n3 L" R( O6 M5 @# V1 A
汁料：  ) Z" w1 o  Z2 |! z% ~! ?0 U
生抽 2湯匙 2 l; _1 d: x; F! N9 Q$ F% `; Y4 I
滾油 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' p! a) i# i" P+ q  c# `
: l; w% ]) D2 G# a- u
做法：  
% W3 Y' h  O' x. e2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~5 O$ Q9 s0 R$ Q/ O2 Y# y0 ?
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 + J/ R$ }5 P' r, y+ C
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
% F+ G; q3 E- R+ h8 z4 Gwww1.tvboxnow.com中型鮮魷 4隻
9 r9 ^7 A3 B3 W0 d* bwww1.tvboxnow.com蝦仁 6襾tvb now,tvbnow,bttvb4 [& t5 m' C6 s. @; @  }: y: N
蔥碎 2棵
; N( L7 w9 W3 \+ Y* n4 i4 b3 G公仔箱論壇芫荽碎 1棵公仔箱論壇) q9 ]4 P+ r1 O9 O
椰汁 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]  K' U- [! k% Z; B

6 l, t& p& P7 U& m1 U2 B' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料:
- K: D/ h9 D$ Q乾蔥 4粒
+ Z, H% _8 K2 Z6 _www1.tvboxnow.com香茅 1條切碎
- a9 D' Q* |% c7 B# P/ s紅椒 1個切碎www1.tvboxnow.com. F% ~1 K5 q  l+ X% Q
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
9 M7 L4 e* |1 }4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g/ s. f3 n( o( N3 z6 x/ D
調味:
! q8 C+ e4 W( N鹽 1/4 茶匙4 `# H( }# }+ r; D
麻油、胡椒粉 各少許www1.tvboxnow.com$ J  T4 x" d' a% w2 }) L; ^
粟粉、蛋白各 1茶匙
3 p: W1 q9 D: `2 S9 G' W  Xwww1.tvboxnow.com
/ |3 i1 ?' w% z* B公仔箱論壇做法:
/ |) m/ y" B6 D& @6 xwww1.tvboxnow.com1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a( U4 l! \2 y- W  N3 t
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
+ P+ B6 R% F& ?  ywww1.tvboxnow.com3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
) C$ w& o8 {% h+ G8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
8 w0 B% W: c1 }  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底