超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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! I2 k7 q+ n) K j/ \, q大勝子 6隻
0 T0 F1 I% p; K. w% S; @# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 2湯匙
, l: ?; {4 _5 ^! l粉絲 1包(50g)tvb now,tvbnow,bttvb2 O: t( B- N4 |+ x6 l+ Q+ T
蔥花 少許
5 J+ F5 T0 c8 `! e' a$ I) i指天椒絲 少許
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tvb now,tvbnow,bttvb B; V& B+ Y1 L# F- y+ U
調味：
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$ W" M# O) E4 R+ t( ~/ A+ o# l酒 2茶匙
C1 Q6 P; \. ^5 L/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙
5 ~3 a% h6 k6 u! s3 y( s, X胡椒 1/2 茶匙
/ V7 G H6 y0 X* C. v" O& ?tvb now,tvbnow,bttvb水 3 湯匙8 R, z$ P+ G% A% D# r
豉油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i, E) K/ Y0 ^* M5 \* {; B
油 1 茶匙
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# |: I. K2 K$ |) `$ {製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |( W. g8 e2 w; S& M, F5 L. T) Z
蒜蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J7 G3 R$ Q5 p- W# f
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- U! w4 p4 \/ Y5 p& x
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C6 C! } L6 I
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$ P$ P( |$ L- a+ W: J* ewww1.tvboxnow.com小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb0 @! v2 ~; a8 g# d0 ^ e. t
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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發表於 2012-8-14 08:08 AM
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