[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。www1.tvboxnow.com1 [+ ?: K% L2 r0 w6 n

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材料：
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大勝子     6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [& s  F% j  p! u) F; r. K
蒜蓉     2湯匙www1.tvboxnow.com8 ]9 \/ S' p2 D8 s7 p" V, ~
粉絲    1包(50g)tvb now,tvbnow,bttvb8 h- {/ y9 k  H* l! e+ k) a1 w
蔥花     少許
9 H7 v% f, g3 @! D) n# {5 l/ utvb now,tvbnow,bttvb指天椒絲    少許
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調味：
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9 @7 P) R; l/ q' Y9 U. J酒     2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U+ U: e# ~3 U. |' H
鹽    1/2 茶匙公仔箱論壇5 i' z$ o3 ?8 Z0 X. V$ m
胡椒     1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P8 b, L- O* ^! E7 c9 l
水    3 湯匙
0 {, E. j1 J  L0 ^2 M" P# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油    1 湯匙) J# |% \8 i' o4 |+ y9 X0 ]6 Q
油     1 茶匙公仔箱論壇& U0 u2 Y1 x. i" u
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及www1.tvboxnow.com; A. e; c3 R; ^0 ?5 o7 R
蒜蓉www1.tvboxnow.com6 ]6 k7 \2 ]% g' _* W1 e
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘- P2 ^7 K% X( _) K  b
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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